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春のお店福井城址大名町、仁愛女子高校、福井/居酒屋
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夜の点数:4.5
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¥3,000~¥3,999 / 1人
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料理・味 3.7
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|サービス 4.5
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|雰囲気 4.5
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|CP 3.5
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|酒・ドリンク 4.0
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[ 料理・味3.7
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| サービス4.5
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| 雰囲気4.5
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| CP3.5
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| 酒・ドリンク4.0 ]
福井の繁華街、片町の野戦病院。
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翌日パチリ。二日酔い無し!
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2012/11/11 更新
時間軸が狂ってしまいますが、このレビューだけ早めにアップします。
「マイベストレストラン」に入れたいお店なので(^^;
よしむら 割烹 鍋物を出たあと、飲み足りないので2軒目を探し、
・・・んで、こちらへ辿り着きました。
何となく入りづらそうな店構えに思えて、店の前で2分ほど逡巡したのは内緒で(^^;
21:50来店。
いざ入ってみると、、適度に年季が入っていて、でも清潔感はあって、適度に小じんまりとした、
妙にほっとする空間。・・・こいつぁ、良店の予感がします(^^
カウンターに座り、とりあえずの生ビールを。
グラスにて供されました。
メニューを眺め・・・・お、へしこがありました。
「鯖へしこ(600円)」をオーダー。
女将さんに「生にする?焼きにする?」と聞かれましたので、どうするか悩んでいると、
「じゃあ半分焼いて半分生で出しましょう」と言っていただけました。
以前大垣の芭蕉でへしこ茶漬けをいただき、これが存外に美味かったので・・・
どうしても本場で食べてみたかったのです。
へしこは魚に塩を振って糠漬けにした「なれずし」の一種で、
福井県の若狭地方から京都府の丹後地方沿岸部で作られる郷土料理です。
特に鯖や鰯を使ったものがポピュラーだとか。
生へしこは、皮のくにゅくにゅした食感が愉しめ、独特の旨味が口の中に「ぅおわっ」と拡がります。
好き嫌いの出る味だと思いますが・・・んんん、河井にとってはめちゃ美味いっす(^^
焼いたへしこは外側が香ばしく、こちらも美味し。むしろ、こっちの方が好みかな。
でも、塩気が強いので、たくさん食べるとつらいかも。
女将さんが「ご飯あるよ〜」と言ってくれた時に素直に従っておけば良かった(^^;
へしこと漬物をつまみつつ、日本酒へ移行します。
「早瀬浦純米(800円)」を。
なみなみと注いでいただきました(^^
「福井福井したものが食べたい」と言ったら、笑われながら(そりゃそうだろ)こちらを勧められました。
「竹田厚揚げ(550円)」。
厚揚げというより油揚げでしょうか。
「竹田の油揚げ」は、坂井市丸岡町竹田地区で作られてきた油揚げのようです。
「のようです」というのは、竹田地区で昔から作られてきた地域独自の油揚げを指すのか、
大正時代から竹田地区で豆腐を造り続けてきた谷口屋さんの油揚げのみを指すのか判らなかったもので・・・
・・・・・・誰か教えてください(^^;;;
元々福井県は油揚げの消費量が全国一だそうで、その中でも抜群の人気を誇るブランドなのだとか。
中はね、フッカフカです。
んでね、外はパリッパリ。
一口噛むと、軽い油の香ばしさと豆の旨味がじゅわぁっと溢れ出ます。
栃尾の油揚げも大きくて美味いですが、いや、これも美味いな甲乙つけ難い(^^
フカフカ感でいうと、こちらの方が良いかもしれません。
早瀬浦をお代わりしたところで、
女将さんより「それ1杯飲んだら終わりね~」と、ストップが掛かりました。
その時は「まだ大丈夫だろう」、なんて思っておりましたが・・・・・いやはや、へべれけ一歩手前でした(^^;;;
上機嫌で店を後にしましたが、帰ってからの記憶が無かったので・・・間違いなくベストタイミング。
お陰で二日酔いにもならずに済みました。
初めて入ったのに、とても居心地が良いお店でした。
女将さんはポンポンと話が飛び出してくる方で、口下手な河井としては助かりましたし(^^
出張してきた方が集まるお店のようで、一時期は県外から来たお客さんばかりになってましたね。
そんな中・・・
隣で呑んでいらした方が、実はレビュアーだったという事実が!!なんという偶然!!!!!
レビュアー同士が店で出会うという事が今までなかったものですから(基本、明かさないので)テンション上がりました(^^
哲太郎様、今後とも宜しくお願いします<(_ _)>
女将さんは来年には引退してしまうかもしれないそうです。
でも後継者が育っているのだとか。期待しましょう(^^
今まで色んな店で呑んできましたが、
大体繁華街には「街の良心」みたいな店があるのですよね。
時にアクセルでありながら、時にブレーキであるかの様な。
ここがまさにそういうお店だな、と感じました。
こういう店が街に一軒あると無いとでは、街のレベルが違ってくるように思います。
いつまでも、そこに在って欲しい店です。
出張の折でも旅行の折でも、是非暖簾をくぐってみて下さいませ(ちょっと入りにくいかもですが)(^^;