この口コミは、河井継之助さんが訪問した当時の主観的なご意見・ご感想です。
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昼の点数：4.0
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～￥999 / 1人
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料理・味 4.0
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|サービス 3.9
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|雰囲気 3.9
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|CP 4.0
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|酒・ドリンク 4.0
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［ 料理・味4.0
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| サービス3.9
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| 雰囲気3.9
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| CP4.0
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| 酒・ドリンク4.0 ］
【オムの細道:437】2100軒目のキリ番は、朝寝坊は三文の徳、なオム。
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オム上から。
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オム割。
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オム内。
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外観。
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サラダ。
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エレベーター。
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メニュー。
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オム。
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オム横から。
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2018/12/26 更新
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＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝【オムの細道】シリーズ＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝
キリ番ゆえオム順が変動してしまう事、ご容赦くださいませ。
寝坊した。
本当は神奈川県西部のとある海沿いの町を攻めてみようと計画していたのですが、
こうなっては是非も無し、ならば近場の宿題店へと立川へ。
・・・このビルかぁ。
確か数年前、1階に入っていた豚骨ラーメンのお店を訪れた事があったな。
しかしどうやらそのお店も、その隣のちょっと変わったちゃんぽん屋も潰れてしまったみたいだ・・・
2階のタイ料理のお店も気になるんだよなぁ、
なんて思いつつエレベーターに乗り、5階のボタンを押します。
扉が開いたら、お店でした。
13:00訪店。
店主が満面の笑みで「いらっしゃいませー！」
つかみはオッケーですね、心掴まれました(￣▽￣)
混んでいますが奥の席が空いているとの事で奥へと進み、カウンター席に着席。
メニューボードを見せてくれたお姉さんに
「ふわトロオムライス（1100円）」を、
あと「本日のスープ（400円）」をオーダー。
さして間を置かず竣工したスープは人参のポタージュ。
人参っぽさがガンガン来るって訳でもなく、
その濃厚なコクと円やかさによって、心の角が取り払われていく感じ（どんなやねん河井
客は女性ばかり、BGMはそのかしましさなのですが、
その中でも店主の明るい声がよく通ります。活気があるね。
その中で河井はというと、なんとリラックス。
完全無欠のアウェーなのに、リラックス。
多分カウンターと厨房との間の仕切りが高いからだと思います。
サラダはグリーンサラダ。
ドレッシングは素材を殺さない最低限の掛かりで、野菜の鮮度良し。
8分でオム竣工。
手渡しで皿を受け取ると、おおお、、、
ぷるぷるしてるよ！？
玉子、ぷるぷるしてるよ！？？
オムレツ乗せのドルフィンタイプですな。
オムを横断するようにデミ、クリームを添えて。
結構添えて。
ではでは。
赤いライスはもちゃりとした仕上がりで酸味よりも旨味が主張しますが、そんなにはしつこく無い塩梅。
甘味や塩気も感じるけれど繊細、美味しいな。
で、熱々。
このタイプのオムは皿にライスを盛ってからオムレツを乗っけて竣工するまでに時間が掛かるのか、
ライスがぬるくなってしまっている事が多いんだけど、左にあらず。
手際が良いのでしょうね。
具は玉ねぎとピーマンが適量刻み入れられていて、あとキノコ（シメジ？）のくりゅくりゅした食感が良きアクセントとなっています。
デミグラスソースは酸味が印象的。
コッテリではなくさっぱりと感じさせるタイプで、コク旨味をもたらすライスとのバランスを取っているのでしょう。
玉子はトロよりはふわ寄り。
味の自己主張は弱いけれど、ライスとソースとの仲立ちを見事に務め上げてくれます。
あゝ、もう終盤か。
一気に瞬殺。
ボリュームは普通。
ライスとソースとオムレツが三位一体、非常にバランスの良いオムでしたね。
こってりしていないから最後まで美味しくいただけました。
1000円超えのランチとなると、つい身構えてしまう河井ですが、
このオムになら1100円、ちっとも惜しくない。
むしろありがたい。
接客は水の注ぎ足しも丁寧に回られていたし、挨拶に心がこもっている様に感じましたし、満足。
エレベーターの中で「朝寝坊、正解だったな」なんて思いつつ、
あー、
なんか満足しちゃったなぁ。
次に予定していたお店、どうしようかな。
つづく。