『お客側がすべきこと』そんじょそこらさんの日記

たまにレビユーで登場するワード。
「入店してもいらっしゃいませも何も無く、気分を害した。」「客を客として扱わないお店　接客2.5点」「もう二度と行くことはないでしょう」

先日とあるお店で店主さんと会話しました。
その方は街の真ん中でけっこう繁盛しているお店を経営されてましたが、数年前に田んぼの真中に移転されたそうです。
「５日間くらいすっとノーゲストがありましたよ」と仰ってましたが、今が本当にストレス無く営業できているとのこと。

田舎の方は「こんにちは」って返してくれるし、満席状態で新しいお客さんが来たら高校生でも自然と席を譲って帰るとのこと。
専門知識は無くても美味しいものを美味しいと判断できる舌を自然に身に着けてるから、やりがいがあると。

オーダーするとき以外は一言も喋らず、終始スマホとにらめっこ。
店内と料理を無断撮影し、レビューでは雄弁。

「もう二度と行くことはないでしょう」もお店側からすると相当キツイ表現だと思います。
友達同士の会話ならともかく、公共性のあるネットで書くのはいかがなものかと。

お店も酷いとこありますけど、お客側も成熟したいですよね。
「こんにちは」「注文していいですか」お客側がたった一言発するだけで解決することって多いとおもいます。

偉そうに書いてすいません^^;