この口コミは、ぱとらっしさんが訪問した当時の主観的なご意見・ご感想です。
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昼の点数：5.0
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～￥999 / 1人
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料理・味 5.0
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|サービス 5.0
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|雰囲気 5.0
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|CP 5.0
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|酒・ドリンク -
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［ 料理・味5.0
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| サービス5.0
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| 雰囲気5.0
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| CP5.0
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| 酒・ドリンク- ］
須崎
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日用品を扱うお店です。
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お醤油は好みのお醤油で
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2010/04/22 更新
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グルメキュレーションサイト
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2010年4月 再訪
初訪問から、さらに色々なうどんを食べ歩きながら
も、やはり、あの味は何だったのだろう、と脳裡から
離れることが無かったのが、ここ、須崎のうどん。
色々な人に須崎の話をしたが、ある人からは驚き
を以って、また、ある人からは爆笑を以って迎えいれ
られたのだが、共通していえることは、うどん専門店
でもないお店のうどんが、香川一なのか？という、ご
く当然の問いであった。
限りなく美味しいうどんを想像しても、尚、その想
像を超えるうどん、それが、須崎のうどん。もう一度、
伺いその味を確かめに行きました。
相変わらず迷いながらも,到着。やはりお店にはう
どんの”う”の字の看板すらない。
また、例によって、あのう～、うどん食べたいんで
すが・・・と言うと、以前のおばあちゃんが、 ”さっき、
関西からようさん人が来て、帰っていったから（うどん
を茹でてくれるお姉さまのこと）上で休んでるわ、あっ
たかいのが良いわな、呼んでくるわ～”とのことだった
ので、”いえいえ、折角やすんではるんやったら、外で
待ってますわ”とお伝えし、外に出た。
しばらくすると、また、例によって中に呼んで頂き、
あったかい（120円）を食べた。よくよく麺を見てみると、
平打ちの太麺。食べてみると、２回目にもかかわらず、
”なんじゃ！こりゃあ！”熟成に秘訣があるのか、甘み
と小麦の香りがすさまじい。和製フェットチーネか！こ
れは！
この日はバットに天ぷらがあったので、聞いてみる
とサービスである、とのこと（驚）。かきあげと筍の天ぷ
らを１個づつ頂く。
結局この日は、須崎だけで大満足で、大阪から来た
にもかかわらず、うどん屋さんはここ１軒で打ち止めと
相成る。だって、次のお店がかわいそうに思える位、こ
このおうどんが美味しかったから・・・。
おばあちゃん、また、来ます！
いつまでもお元気で！
ごちそうさまでした（＾＾）
評価を５．０に上げます。
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大阪、香川で色々なうどんを食べ歩いてきましたが、
２ヶ月経った今でも、あの味は何だったのだろうと思い
ます。
映画「UDON」のモデルとなった松井うどんをさらに山
奥に向かい、うどん屋さんを探すも、全然、見当らない。
携帯のGPSが指し示した場所は、日用品をとりあつか
うお店。店の看板すらない。
恐る恐る日用品屋さんに入ると、入り口には、金魚の
水槽があり、奥で家族らしき人とおばあさんが居る。
”すいません、うどん、ありますか？”とおばあさんに訪
ねてみると、
”うどんは午前中だけやっとるんよ！あれ何玉か残ってた
かなぁ”と言って奥へ消え、何分経っても出てこなかった。
結局、宅配便の集荷が来て、おばあさんがてんてこまい
になったので、その日はそっと帰った。
１ヵ月後、やはり気になったので、午前中にうかがうと、
女性のかたが、釜を見つめながら、うどんは今、茹でてお
り１０分後には、茹で上がる、とのこと。
店の外で待っていると、先ほどの女性が、呼びに来てくれ
た。
はっきりとは、覚えてないが、発泡スチロールのような入れ
物にうどんを入れてくれており、ステンレスのテーブルに関
西風しょうゆとねぎが置いてあった。
香川まで来て関西風しょうゆとは？しかも”風”ってニセモノ
って宣言しているようなニュアンスだなあっと思いつつうどん
を食べる。
茹でたてのうどんは、まるで赤ちゃんの耳たぶのようにやわ
らかい。これまで、食べてきたうどんとは、明らかに違う、別の
タイプの食べ物。
高松にも、坂出にも、まんのうにも、琴平にも、こんなうどん
は無かった。
ここのうどんは明らかに食べ物のカテゴリーを覆す勢いが
ある、と思いますので、4.5を付けます。