この口コミは、a_takkyさんが訪問した当時の主観的なご意見・ご感想です。
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夜の点数：4.7
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￥3,000～￥3,999 / 1人
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料理・味 5.0
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|サービス 4.0
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|雰囲気 4.5
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|CP 5.0
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|酒・ドリンク 4.5
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［ 料理・味5.0
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| サービス4.0
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| 雰囲気4.5
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| CP5.0
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| 酒・ドリンク4.5 ］
ありがとう鳥若
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2023/03/27 更新
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［ 料理・味-
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| サービス-
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| 酒・ドリンク- ］
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2022/02/22 更新
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私の中で NO1の焼き鳥。2023年3月に、58年、続いた店に幕が下りる。
今日は目一杯、堪能した。
思い起こせば、42年前、菊名にあらとある
会社に入社して、初めて上司に連れて来て貰った店だ。
20代の頃は週一くらい、通っただろうか？
こんなに美味い鳥刺し、食べた事無い。
朝締めした鳥を仕入れ、オーダーが入ってから、目の前でまるまる1匹の鳥をおろして、鳥刺しを作る。
鳥刺しは食べると、シャキシャキする。匂いも全く無い。
本当に鳥若の鳥刺しは久しぶりだった。閉店間際に食べる事が出来てよかった。
手羽は会社員になりたての頃、上司に鳥若流の食べ方を教わった。上司は親父さんと同じくらいの歳だ、今は元気にしているだろうか？
あっつあつの手羽を両手で掴み、かぶりつく。硬い骨はしゃぶりつくし、軟骨は噛み砕く。軟骨にはまったのは、鳥若の手羽を食べてからだ。こんなに美味い軟骨を食べられ無くなるのは寂しい。
そうだ、手羽先も食べておこう！手羽6本とオーダーすると、寡黙な親父さんは、鳥を下ろし始めた。
ぷりっぷり、あっつあつの手羽先が出て来た。
弾力があり、丁度良い塩味。美味い！
レバーの塩焼きも久しぶりに食べた。早い時間に入店しないと、レバーが売り切れてしまう、若い頃は頻繁にあった。
昨晩は早く入店したので、レバーの塩焼きにありつけた。入店して真っ先に注文したのがレバーだ。あまりの美味さに、レバ焼きの追加をしてしまったくらいだ。
おしんこも、器に大量に詰め込まれて出てくるんだったよな?おしんこめ食べておかなくちゃと思いオーダー。
うん、糠の味がしっかりする、この味だよ、この味。
そうだ、玉子も食べておかなくちゃ。白身に弾力がある串刺し玉子、他店では食えないんだよな〜。
閉店理由も親父さんらしい。俺はまだまだ焼き鳥を続けられる元気は残っている。
だけど建物が老朽化して立ち退かなければならない。3月 日に閉店するけれど、日にちは書き込んでない。
お知らせの末筆は「感謝」で締めてある。
べらんめい調の親父さんらしい。
今回の予約に来た時も、そうだった。
日付けと人数と名前をつげ、電話番号を言おうとすると、「そんなものは言わなくていいよ！」。かっこ良かった。ちょっと心配になったけど。
店は満席だった。会計を済ませて出て行く客たちは、口々に親父さんにお礼を言っていた。
見ていると、「おっ、ありがとな」なんでかっこいいんだ。
5〜6年ぶりに、焼き鳥を食べながら、友人達と3人で思い出話しに花を咲かせた。
本当に美味かった。
ありがとうございました。