3回
2019/02 訪問
通常利用外口コミ
この口コミは試食会・プレオープン・レセプション利用など、通常とは異なるサービス利用による口コミです。
GSE同窓会の楽しい集い
2019/02/10 更新
2018/03 訪問
楽しい仲間たちと美味しい食事会
恒例になってきた同窓会、年齢も仕事も違うのに、会えば、ベルギー&ルクセンブルクで共に過ごした38日間が蘇る嬉しい楽しい再会です。
今回、いただいたディナーは、特別コース。
メニーを持って帰るのも、撮るのも忘れた為、料理名は、だいたいです（笑）
それよりも、久しぶりに良く飲みました。
泡、白、赤と7〜8杯。
オマール海老のゼリー寄せ、アリオリソースにマヨ、マスタード？
半熟玉子とグリンーンアスパラ、黒トリュフソース
ホッキ貝のショートパスタ
蟹の黒米リゾット
真鯛のポアレ
鴨のロースト、いももち
カシスのモンブラン、上下逆に成形、液体窒素を流して、凍らせ、完成
コンネェフェルト アッサム ゴールデンチップスをミルクティーで、もう少し、茶葉を出して欲しいかな
どれも素晴らしい料理の数々、誕生日の方も2組程おられたようで、ハッピーバースデーが流れていました。
後で、HOTEL KITANO CLUBも見学、バー、パーティールーム、オープンエリアからは、遮るものなく、高台からの夜景が一望、こちらもいいですね。
2019/02/10 更新
2010/01 訪問
神戸北野高台レストラン
神戸三宮より北上、タクシーワンメーターで到着。
高台の老舗フレンチレストラン「ＫＩＴＡＮＯ ＣＬＵＢ」があります。
店内には、火が轟々燃えていたりして、眺めも最高、良い雰囲気で、カップルには、良い感じ。
今日は、ココのオーナー会長も交え２０年ぶりのＧＳＥ同窓会。
頂いたのは、
「Menu d'HISTOIRE」
アミューズブーシェ
帆立貝のグリエ オリーブ風味のサラダ仕立て
フォワグラのフラン 温かい茸のスープと共に
本日の鮮魚料理、スズキのポシェ
メイン、「蝦夷鹿ロース肉のソテー フランボワーズ風味」「バスク豚のロースト 甘酸っぱいソースで」「和牛フィレ肉のグリエ 粒マスタードソース」より1つ選択
今日は、「蝦夷鹿ロース肉のソテー フランボワーズ風味」をチョイス
季節のデザート、安納芋のスフレローズマリー のアイスクリーム
カフェ、エスプレッソダブル
ミニャルディーズ、マカロン・ショコラ・カヌレ
で、シャンパン、ワイン赤白もガンガン飲み過ぎなほど飲んで、食べて、話してと楽しかったですね。
料理については、間違いなく美味しく出来ています。奇を衒うことなく、しっかりと落ち着いたフレンチです。
ウェイティングバーには、４０年勤められているバーテンダーもおられ、バー使いもできます。いい雰囲気で、特に、カップルにお奨めです。
2018/03/07 更新
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また、1年ぶりに再会しました。
今回は、3人と少人数ですが、30年前のベルギーとルクセンブルクの話しから、今の現状報告まで、幅広い話題で盛り上がりました。
今日は、1番軽いコースのメインを魚にした魚介系のものになりました。
まず、スパークリングワインで乾杯
アミューズ、ケークサレと鶏のテリーヌに枝豆のフレークまぶし
白ワインを追加
前菜、エイ？のサラダ仕立て
パスタ、ホタルイカのタリアテッレ？カルボナーラ仕立て
メイン、鯛のポアレ、ポロ葱？乗せ、ケールソース、じゃがいもニョッキ添え
デザートは、栗の冷製スフレをチョイス、アイスも添えて
ドリンクは、ロンネフェルト アッサム ゴールデンチップスをミルクティーで
ミニャ 小菓子を3種、マカロン メレンゲ フロランタン？
美味しい、楽しい時間を過ごせました。