bigiさんが投稿した江戸前うなぎあさず（大阪/住吉東）の口コミ詳細 [食べログ]

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江戸前うなぎあさず住吉東、神ノ木、帝塚山四丁目/うなぎ

1回

昼の点数：4.0
- ￥2,000～￥2,999 / 1人
- 料理・味 4.3
  
  |サービス 4.0
  
  |雰囲気 4.0
  
  |CP 3.5
  
  |酒・ドリンク -

1回目

2012/10 訪問

昼の点数：4.0
- ［料理・味4.3
- | サービス4.0
- | 雰囲気4.0
- | CP3.5
- | 酒・ドリンク- ］
￥2,000～￥2,999

/ 1人

久しぶりの旨々うなぎ

南海高野線住吉東駅から徒歩５分程。

2012/10/17

ですが、今回は、阿倍野から自転車で行ってみました。

北畠の交差点からあべの筋をひたすら南下、府立病院も通りすぎ、

万代６丁目に入って、コンビニの前を通過、程なく左手に見えてきます。

江戸前鰻のお店です。

オープンキッチンのカウンターとテーブル席、座敷もあるようです。

流れているのは、ジャズ、寺田町の某有名店は、懐メロの演歌ｗ

この違いにセンスを感じます。

カウンターに案内され、メニューから、うな重中１６００円とうまき１０００円を注文。

カウンター内に若い店主が一人、普段は、母親と二人でされているそうです。

うまきを先に作られています。

焼き上がると巻き簾で巻いていますね。

焼いて四角いままの店が多い中、丁寧な仕事振り。

出来上がりは、半円形で綺麗、出汁を十分含んで、ふわふわで美味し。

タレがたっぷり掛かっている処が多いのに、此処は、別添えで、自分で調整できるのは、嬉しい。

鰻にも期待が膨らみます。蒸されたうなぎを炭で焼かれています。

うな重が登場、鰻にはあまりタレが掛かっておらず、白焼きの如し。

焼き目もこんがりで美味しそうです。

表面香ばしく、中はふんわりで旨し、タレも丁度良い塩梅。

吸い物も巻き麩と三つ葉でいい出汁を取られ、美味しい。

香の物は、自家製胡瓜糠漬けに生姜、奈良漬けと隙がありません。

他は、うな重上３１００円

うな玉丼１６５０円

ひつまぶし３３００円

蒲焼き２７００円

白焼き２７００円

うざく９００円

肝焼き９５０円

グラスワイン赤白５００円

瓶ビール５００円

酒一合４００円

等々

珍しくワインの瓶がズラリ、ほとんどブルゴーニュピノ・ノワールです。

ミディアムボディ位のが、良く合いそうですね。

開店して２年程だそうですが、落ち着いた仕事振りで、

良い感じです。

再訪したいですね。

2014/11/16 更新

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