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自家製白菜のキムチ
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【王道】和牛炙りユッケ
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韓国のり
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韓国のりで巻いて～
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特選厚切りタン塩
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黒毛和牛つらみ
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特選上ロース タレ
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ご飯大 ロース頂いてたら、白ご飯欲しくなっちゃって（笑）
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ロース焼肉3枚のキムチのっけご飯♪ 美味しいに決まってるじゃないっすか！
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ホルモン盛り合わせ みそ シロミノ、シマチョウ、レバー、タン
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冷麺 どんこ煮に小茄子、なめたけとオクラ スープは出汁は軍鶏出汁に味噌溜まり
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麦焼酎 百助(ももすけ)
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生ビールジョッキ
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ドリンクメニュー
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お料理メニュー
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本日の推すすめ♪
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外観
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外観
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20251105 【新橋】王道焼肉 豆だいふく
みらくの一人飲みしり～ず2025 Vol72
2025年の立秋は8月5日・・・
暦の上では秋だが、めっちゃ暑かった。。
んで、2025年の立秋は11月7日・・・・
コート着ないとめっちゃ寒いやん・・・
今年は秋という季節はなかったんやな～
というわけで(どういうワケやねん)、今日は久々の新橋編！
今日は「王道焼肉 豆だいふく」さんにお邪魔～～♪
【アクセス】
場所がチョトややこしいので、詳細に。
・新橋駅をSL広場方向へでて右
・新橋日比谷口前交差点を渡る
・そのまま直進して神幸橋交差点を渡る
・交差点を渡った右側全体が「日比谷OKUROJI」という
・高架下に店舗が並ぶちょっと変わった空間があります
お店の場所が解らなくなったら、所々の柱に店舗MAPが
貼ってあるので、それを見ると良いかも
因みにその手間、新橋日比谷口前交差点を渡った右側にも
お店が並ぶ似たよな所がありますが、
ここは「裏コリドー」と呼ばれるところ。
最初間違ってこっち入って、あれ？？どこだ？と迷っちゃった（笑）
さてさて、いよいよ入店！
左側にカウンター席、奥と右側にテーブル席があります。
入ってすぐの二人掛けテーブルの着座～♪
オーダーは口頭形式でフリーWi-Fiは無い模様。
早速オーダー♪
メニューとコメントはインラインにて。
(最近ちょっと横着してるな・・・笑)
スタートは生ビールジョッキ 638
・自家製白菜のキムチ 748
既製品ではなくて、完全自家製のキムチだそうです
このキムチがね～～～
すっごく美味しいんですよ～
旨味がぎゅっとしてて、塩加減も辛すぎず薄すぎずバッチリ！
あとから来る、じわぁ～～っとくる辛味がビールに合う合う！
いやぁ～、これ白飯で食いたいぞ！(笑)
・【王道】和牛炙りユッケ 1408
・韓国のり 220
焼肉屋さんと言えば、やっぱりユッケ。
盛り付けがこれまた見事で、
ユッケ肉の上に黄卵がちょこんと
その周りに飾られた食用花が、フレンチと
間違えるような見事さ！
味付けは薄くしてあるので、お好みで醤油つかって下さいとの事
まずは、黄卵を崩してよく混ぜ混ぜ♪
お肉の下には、細かく刻んだきゅうりか～
ほんの少し感じる薄口のタレが絶妙で、
お肉の旨味がしっかり解る！！
追加でお願いした韓国海苔で巻いていただくと、
海苔の風味が加わって更におぃしぃ～～♪
お肉もしっかりした歯ごたえがありながらも、
柔らかいし、こりゃ～ウメーぜよ！
お醤油をほんのチョッと垂らして・・
味は想像して、涎を垂らしてください（笑）
・特選厚切りタン塩 2178
ほんのりと脂のサシが入った、分厚いタンが4枚
つけ汁はレモンではなくて、カボスだったかな？
まずは両面に焼き目つけて～
タンは焼きすぎ注意！
タンと焼き具合勝負（笑）
結構厚いのに、タンのシャクっとした食感がありながらも、
柔らか～～
これおすすめします！
2ndドリンクは【王道】麦焼酎 百助(ももすけ) 638
ビールが早くもなくなっちゃった・・
キムチとユッケとタンで、お酒進むんだもん。。
・黒毛和牛つらみ 1480
牛さんの顔の部分のお肉だそうです。
大きくカットされたお肉が6枚！！
焼き始めると、お肉の脂がジュワ～っと出てくる
お肉で焼酎をｸｨｯ・・たまらんぜ～
試しに、キムチを巻いてみたけど、これも合うな～
・特選上ロース タレ 2178
分厚くでっかいカットが6枚！
脂のサシも綺麗～～
タレの甘さと脂の甘さが合わさって、これがまた美味いのなんの。
・ご飯大 385
ロース頂いてたら、白ご飯欲しくなっちゃって（笑）
1枚はそのまま。
もう一枚は味噌ダレ。
もう一枚は醤油ダレをたっぷりつけて、
ロース焼肉3枚のキムチのっけご飯♪
美味しいに決まってるじゃないっすか！
・ホルモン盛り合わせ みそ 1188
ホルモンは、醤油ダレ・塩・味噌と選べるとのこと。
味噌ダレって他で見かけたことないので、味噌ダレで。
シロミノ、シマチョウ、レバー、タン
がそれぞれ2枚づつと盛りだくさん♪
ホルモンって、早いと生焼けになるし、焼きすぎると固くなっちゃうし、
焼き加減難しいんですよね～
私は、特にシマチョウとミノは、丸く反り返ってきたらひっくり返して
余分な脂を落としつつ、また反り返って来たら食べ頃と見ておりまする
シマチョウ・シロミノはコリコリしてうまぁ～
タンはシャクっとした食感がしっかりあってうまぁ～
レバーは厚切りで、これがまた最高で。。
ホルモンの盛り合わせ、超おすすめっす！
・【王道】冷麺 1078
冷麺は春夏秋冬、季節ごとに素材を変えているとのこと。
今日は、どんこ煮に小茄子、なめたけとオクラ。
出汁は軍鶏出汁に味噌溜まりという、味噌を作る段階で
できる上澄みを使ってるとのこと
そこにジャスミンオイルが数適。
焼肉屋さんの冷麺って、すっごく好きで毎回期待高なんだけど、
この軍鶏出汁のスープが、あっさりしてるんだけど、
すっごく深みのある味で、今までにない美味さでこりゃぁ驚いた！
そこにジャスミンオイルがこれがまたいい仕事してて。。
この冷麺はおすすめっすよ～
【まとめ】
JRのガード下ということもあって、電車の騒音はどうかなと思ったけど、
お店の位置が、新幹線側下ということもあって、電車の音は皆無で、
静かにお食事が楽しめます。
一品あたりのお肉の量もあって、お肉も美味しいし、
コスパは良いと思いますね～
場所的には新橋と有楽町のちょうど中間という位置で、
両方の駅前からちょっと離れているけど、お客さんも続々入ってきて
退店する頃には、予約のお客さんや、飛び込みのお客さんで
席はあっという間に満席
人気の高さがよくわかります。
行かれる場合は是非、事前予約をして行ってみてください
ごちさんでした！
【あとあがき】
新橋は何回も行ってたりしますが、コッチ方面は実は初めて。
少し早めに着いて、間違って手前の裏コリドー入っちゃったりと
この周辺をブラブラしてたんですが、お店さん結構あるのにはびっくりした
帰りも、また歩きたい病がでて（笑）
新橋には戻らず、この日比谷OKUROJIをぶら～としながら
有楽町駅まで歩いてみましたが、JRの高架下をうまく使った、
面白い場所だな～と思いましたね～
お・し・ま・い