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夜の点数：4.5
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￥20,000～￥29,999 / 1人
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料理・味 4.5
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|サービス 4.0
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|雰囲気 4.0
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|CP -
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|酒・ドリンク -
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［ 料理・味4.5
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| サービス4.0
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| 雰囲気4.0
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| CP-
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| 酒・ドリンク- ］
たまの贅沢。
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前菜
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メイン
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パスタ３種
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2009/02/12 更新
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初めて訪問。
事前リサーチによると、ワゴンで食材が運ばれてきて調理法を
相談しながら決められる、おハイソでセレブなイメージ。
有名人との遭遇率が高く、完全取材拒否でも有名だそう。
また、西麻布にはセカンド店があるそうです。
まずは前菜から。
冷たい前菜、温かい前菜あわせて１０種類以上。
この中から好きなもの選んで、好きなだけいただきます。
私は、熟成サーロインのカルパッチョ、桃と生ハム、
魚介のマリネ、フルーツトマト、真鯛のカルパッチョと欲張ってみました♪
あたたかい前菜はパス。
まわりは、松茸のライスコロッケだの、鰯やら牛タンやら頼んでいましたが・・・。
そのかわり、冷たいとうもろこしのポタージュをいただきました。
桃生ハム、初めての組み合わせでしたが、イチジクに勝るコンビネーション！
ワインがすすみますぅー♪
でもって、小ぶりなガーリックトーストも、バゲットと添えられたバターまで
美味しいのでした～♪
前菜を取り分けていただいたところで、パスタとメインの選択です。
パスタは乾麺に加え、手打ちパスタが３種類。
そしてここでも、お肉のかたまりやら、色々な魚介を見て、どれをどのように調理するか
決めていきます。
パスタは、シラスとカラスミパウダーのタリオリーニ、アスパラと生うにのスパゲッティーニ
そして、乾麺でカルボナーラ。それぞれシェアしていただきました。
皆は、カルボナーラを絶賛していましたが、選んだ私はむしろシラスの方が
印象に残ったかな。。。
この時点ですでに満腹中枢からは「そろそろやめとけ」指令が出はじめて
いたのですが、これからが本番、メインディッシュです。
本日のおすすめ、伊豆産の伊勢海老！
あっさりレモン塩味。そして生うにが、たーっぷり乗っています。
それとお肉は羊を１本だけローストしていただきました。
この１本だけっていうオーダーが出来るところが魅力ですよね。
他の方のお肉は、フィレ肉とフォアグラのミルフィーユ仕立て。
絵ヅラもなかなか素敵な感じです♪
そして最後は、甘党社長のお待ちかねのデザートです。
このワゴンがまたすごい。
こちらもゆうに１０種類以上が並んでいます。
焼きリンゴ、ちょっぴり味見させていただきましたが、
すーてーきーーー♪次回は絶対たのもーうっと♪
私は（控えめに）パンナコッタの巨峰ソース添えと、
クレームダンジュのプラムソース。
こんなにハラいっぱいなのに、最後までたいへん美味しくいただきました！
本日いただいたもの。
５人でコース。
チーズの盛り合わせ。
白ワイン２本、赤ワイン２本、巨峰のカクテル１
しめて￥13万円弱也とのこと・・・。
ちなみに、入店した19時前からほぼ満席。
帰るときもほぼ満席。
この強気の価格帯にもかかわらず、たいへん繁盛していました。