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昼の点数：4.4
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￥6,000～￥7,999 / 1人
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料理・味 5.0
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|サービス 3.8
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|雰囲気 4.5
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|CP 4.5
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|酒・ドリンク 4.2
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［ 料理・味5.0
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| サービス3.8
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| 雰囲気4.5
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| CP4.5
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| 酒・ドリンク4.2 ］
佐賀牛のせいろ蒸し
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2014/03/23 更新
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再訪しました。
またもせいろ蒸し（笑）
またも、食後のデザートが秀逸でした。
次回はステーキにしてみよう！
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昨夏友人に連れて行ってもらい
今回で３回目の訪問！
大ファンになったお店です。
このレベルのお店で短期でのリピートは、私的には
他に見ませんから目下私のNo1と言ってもいいのかも。
ここ季楽は、「佐賀牛レストラン」とあるように
JA佐賀が母体のお店。
佐賀のアンテナショップ？と言って
いいのでは無いでしょうか？
全ての素材が佐賀産だそうです。
九州の牛肉は美味しいですよね。
宮崎で訪れたみやちくの鉄板焼きも
お味もコスパともに素晴らしかったし・・・
でも。
銀座でいただくとなると、やっぱりお気軽に行かれるっていう
感じじゃないイメージ・・・
（言ったこと無いのでなんとも言えませんが）
ここ季楽は何が素晴らしいって
やっぱり「せいろ蒸し」
しゃぶしゃぶのようにさっぱりお肉がいただけて
なおかつ野菜もたっぷり摂れるところ。
そしてコースの内容からみてかなりリーズナブル。
もちろん決してお安くは無いのですが
満足度の高さの費用対効果を考えたら
また絶対に食べたくなる内容だし
他にこれ以上のところは見当たりません。
もちろん接客も、内装も、お店とのしての基本的な部分も
マイナス部分が見当たりません。
夜には同伴のカップルもよく使うそうですから
そういう意味でも間違いなしです。
せいろ蒸しのコース、我々はいつも真ん中の
「佐賀産和牛」のコース。
手の込んだ前菜の盛り合わせからスタート。
そしてせいろには、白菜や水菜、シメジなどの刻んだ野菜が
敷き詰められ、その上にお肉を乗せて蒸して頂きます。
（サービスの☆の点数が辛めなのは、今回は
お肉を入れてからサービスの方が、なかなかとりわけに
来てくださらず、せっかくのお肉に火が入りすぎてしまって
いたから辛口採点とさせていただきました・・・
と言ってもお肉はとっても柔らかくて美味しかったのですが
若干縮み気味・・・・残念。満席に近く、忙しそうでしたから
仕方ないかもしれませんが・・・）
お肉の後は、食事。
毎度炊き立ての佐賀米ですが
今回は鶏とゴボウの炊き込みご飯でした。
最後にデザートの盛り合わせとうれしの茶。
イチゴのムースのようなジュレ仕立て（詳しくは失念・以下同）
アイスバーみたいなのは、メープル風味のチーズケーキ。
梅シャーベット。
このデザートも、どれとってもありふれていないのが素晴らしい。
今回もたいへん満足でした。
お肉好きには是非お勧めしたいお店です。