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半年ぶりに再訪。
前回はランチでしたが、今回はディナー。
通常コースに、ふかひれとアワビをオプションで
つけて皆でシェアしました。
季節の食材がたっぷり使われていて
見た目もお味も大満足の料理ばかり。
季節ごとに再訪したいお店です。
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こちらもしばらく気になっていたお店。
想像以上に素敵なお店で、久しぶりに
感動的なお料理に出会えました。
ヌーベルシノワ、って言うんでしょうか？
10年以上も前、渋谷にあったお店で接待で利用したのが
私の初ヌーベルシノワ。
それ以来なかなかお目にかかっていませんでした。
最近はお肉かイタリアンばかりでしたし…（笑）
でも、こういうジャンル忘れてました、、、
大好きだったの。。
土曜のランチで伺いました。
こちら、ランチは土曜日だけなんですね。
コースメニューひとつだけ。
築地の大通りから少し入ったビルの１階。
外観もとても素敵な佇まいです。
扉をあけるとずらりとカウンターが10席
キッチンを囲むように並んでいます。
やや高めのスツールが少々落ち着かない感じですが
落ちないように気をつけつつ（笑）
ビールで乾杯して、まずは前菜。
これ、美しすぎるでしょ？！
よくこんな風に少しずつ出されるところがありますが
ひとつひとつが完成度がものすごく高いのがわかる。
（私でも）
イベリコのチャーシュー、蛤のゆずみそ風味、
帆立のスモークに、たこの生青のり和え、
ホタルイカに、ズワイと春菊の生春巻き…etc！
もう、どうやってもお酒がすすむ品ばかり！
嫌いな春菊でさえ、とーっても美味しく
いただいてしまいましたもの！
（笑）
そしてお料理その１
海老と季節野菜の塩炒め～
見るからに美味しそうな色合い、
一番上の四角は美しく切られた人参。
セロリ、たけのこ、アスパラ、ソラマメも
はいってたっけ？
しゃきしゃきとした歯ごたえが素晴らしく。
海老の塩味炒めは特別好きな料理だったのもあって
ボリュームもしっかりあって満足～
お料理その２
お肉の料理、鶏肉です。
またこれが大きくて食べ応えあり！
クミンの風味なので、ややカレーっぽいので
さくさく食べられちゃうのだけど
つけあわせには新じゃががあったりと
ボリューム満点！
すでにお腹が苦しくて（汗）
からの麺～
蛤とあさりの出汁でたべる
桜エビのつゆそば。
これまた上品なスープでもちろん完食（笑）
ああ～食べ過ぎ…
で、これでもう充分と思っていたら
デザートまでも！
しかも３品も！
（嬉・・・これぞ別バラですから）
やっぱり良いお店はデザートも素晴らしい。
杏仁豆腐（モチモチ系）とマンゴープリンの一緒盛り。
ウーロン？鉄観音？中国茶のゼリー。
ジャスミンティのプリン。
どれも美味しいー。
はー。幸せ❤
最後にお茶をいただいて終了。
久しぶりに美味しい中華
（と言っていいのだろうか？）
に出会えて本当に幸せ❤
近々再訪間違いなし。
しかし…予約が取れなくなりそうで心配…。
ごちそうさまでした！