taktak99さんが投稿した洋食広亭タナカ（広島/土橋町）の口コミ詳細 [食べログ]

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洋食広亭タナカ土橋、小網町、十日市町/洋食

2回

昼の点数：3.7
- ￥2,000～￥2,999 / 1人
- 料理・味 3.7
  
  |サービス 3.7
  
  |雰囲気 3.7
  
  |CP 3.0
  
  |酒・ドリンク 3.0

2回目

2021/07 訪問

広亭タナカのランチ

　エビのトマト煮は、ランチメニューの1種。
　その名の通り、海老をトマトと共に煮込んだもの。
　海老は大きく、プリプリ。煮込むだけでここまでプリプリになるのか、と不思議に思う程。トマトソースは適度な酸味があり、海老ともマッチ。
　サラダ、パン（orライス）、スープ、デザート付き。
　スープは、ジャガイモとトマトのスープで、30年以上同じ材料、同じ方法で作り続けられているという。野菜の甘みを存分に味わえた。
　ドリンクとして、アイスコーヒーを追加した（220円）。コンゴーレという、サクサクの焼き菓子が提供された。

　桃のコンポートは、デザートの1種。
　ランチデザートとしても選べるが（600円追加）、単品としても選べる（850円）。
　桃を丸ごと白ワインのシロップで煮て、冷やしたもの。
　種すら抜かずに丸ごと煮るという、豪快なデザート。
　果肉は、口の中に入った瞬間にとろけて行き、それと同時に桃の自然な甘さを感じられる。

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2021/08/12 更新

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1回目

2014/12 訪問

昼の点数：3.7
- ［料理・味3.7
- | サービス3.7
- | 雰囲気3.7
- | CP3.0
- | 酒・ドリンク3.0 ］
￥2,000～￥2,999

/ 1人

広島市中区の広亭タナカのランチ

　広島市中区にある洋食店。
「ヒロテイタナカ」と読む。
　マンションの1階にある、となっているが、実際には半地下になっていて、入り口は若干目立たない。
　広島市における洋食の老舗的存在。
　店内は、入り口から想像するより広く、席数もそれなりにある。テーブル席、カウンター席がある。
　営業時間は営業時間は11時半から15時、17時半から22時。定休日は水曜、第1火曜。

　牛ホホ肉のシチューランチは、当店が提供するランチセットの1種。
　メインの牛ホホ肉のシチューの他、スープ（一口パン付）、ライス、デザート（4種類から選べる）orコーヒーから成る。
　牛ホホ肉のシチューは、たっぷりのマッシュルーム・デミグラスソースと、温野菜3種（ポテト、インゲン、ニンジン。インゲンがやけにたっぷり盛られていた）と共に提供された。ホホ肉との事だが、タンを間違って提供してしまったのでは、と思ってしまう程柔らかく、プリプリしていた。洋食とはこういうものだ、と改めて知らされる。
　スープは、定番（らしい）のジャガイモとトマトのスープ。ジャガイモでとろみを出し、トマト・バター・ブイヨン・生クリームでアクセントを付けたという。ジャガイモによるクリーミーさと、トマトの酸味と甘味がベストマッチ。スープというより、濃厚な野菜ソースといった感じで、これをご飯にかけて提供すれば立派な一品になってしまうのでは、と思った。
　デザートかコーヒーを選べる、となっているが、デザートは単品430円で、コーヒーが150円追加すれば飲める事を考えると、デザートを選んだ上でコーヒーを追加した方がお得な感じ。男性客は甘いものを希望しない場合が多いので、コーヒーの選択肢を残した、という事か。

　バニラプリンは、今回選んだデザート。
　人気ナンバーワン、となっている。
　バニラに、生クリームを使って焼き上げている。
　フルーツ添え。
　キャラメルソースは、通常より若干焦がし、苦味を引き出している。
　キャラメルソースの苦味と、プリンのまろやかな甘味が、口の中で広がる。

牛ホホ肉のシチューランチ

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牛ホホ肉のシチューランチ

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ジャガイモとトマトのスープ

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バニラプリン

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バニラプリン

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こちらの口コミはブログからの投稿です。？

記事URL：http://tsumuratakumi.blog.so-net.ne.jp/2015-01-07-1

2015/01/07 更新

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