mercy777さんが投稿したきたぽん酒(東京/広尾)の口コミ詳細

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きたぽん酒広尾、恵比寿/日本酒バー、創作料理

1

  • 夜の点数:5.0

    • ¥20,000~¥29,999 / 1人
      • 料理・味 5.0
      • |サービス 5.0
      • |雰囲気 5.0
      • |CP 5.0
      • |酒・ドリンク 5.0
1回目

2025/06 訪問

  • 夜の点数:5.0

    • [ 料理・味5.0
    • | サービス5.0
    • | 雰囲気5.0
    • | CP5.0
    • | 酒・ドリンク5.0
    ¥20,000~¥29,999
    / 1人

こだわりの日本酒と摘み、ジビエもあります。‼️

今日はまた日本酒愛好会のメンバーでやって来ましたのは、きたぽん酒さんです。
そのこだわり様といったらハンパ無くて、凄いのひと言です。今日いただきました摘みのメニューはこちら‼️
ブロッコリーと菜の花の冷製スープ
新玉ねぎのお浸し
マグロと九条ねぎ煮込み
こだわりのお刺身盛り合わせ
季節のウニの茶碗蒸し
海老酒盗
キョンのソテー ニンニクの葉とオリーブ油のソース添え、白胡椒
ヤングコーンの蒸し焼きヒゲと内皮も食べられます
琵琶湖の稚鮎 
自然栽培のそら豆は皮ごと食べられました
カカオ80%のチョコムースとブルーベリー

こだわりの各種塩や醤油、グラスフェッドバターなどを駆使して味付け

更には酒器やお皿もこだわり、どこまでも追求する姿勢に尊敬の眼差しでしたー‼️

ジビエは何と我が人生初のキョンのソテー、臭みも無くて、こだわりの塩だけでも旨いのですが、更にこだわりのニンニクの葉とオリーブ油のソースが素晴らしい。‼️❣️‼️❣️これと古酒のマリアージュが至福の時をもたらしてくれます。‼️

この北尾劇場は一流の品揃えを次次に登場させて、それに合わせて冷やすと燗酒のバリエーション豊かに楽しませていただける、素晴らしい舞台でしたー‼️❣️‼️❣️

また近々来ますので、よろしくお願いします。‼️

2025/06/13 更新

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