この口コミは、横浜ラメ男さんが訪問した当時の主観的なご意見・ご感想です。
最新の情報とは異なる可能性がありますので、お店の方にご確認ください。 詳しくはこちら
利用規約に違反している口コミは、右のリンクから報告することができます。
問題のある口コミを報告する
-
夜の点数：4.5
-
￥1,000～￥1,999 / 1人
-
-
料理・味 4.5
-
|サービス -
-
|雰囲気 3.3
-
|CP 3.3
-
|酒・ドリンク -
-
-
［ 料理・味4.5
-
| サービス-
-
| 雰囲気3.3
-
| CP3.3
-
| 酒・ドリンク- ］
ラーメンを語る１０１７ 坂内内幸町ガード下
-
メガチャーシュー麵
{"count_target":".js-result-ReviewImage-120293611 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-120293611","content_type":"ReviewImage","content_id":120293611,"voted_flag":false,"count":8,"user_status":"","blocked":false}
-
{"count_target":".js-result-ReviewImage-120293612 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-120293612","content_type":"ReviewImage","content_id":120293612,"voted_flag":false,"count":7,"user_status":"","blocked":false}
2019/12/07 更新
ランキングと口コミで探せるグルメサイト
グルメキュレーションサイト
毎日の外食が楽しくなるグルメ情報
今回は新橋。クーポン券で届いたメガチャーシュー麵を食べにやってきました。
実は最近場所を少々移ったようでとてもきれいな店舗です。
たぶん移る前の店ですが、こちらはどうやら坂内チェーン発祥の地。
実は25年以上前、学生の頃、ある文庫本版のラーメン店本にのっていた
「くら」という店がここにありました。まさしく蔵の外装で、喜多方の坂内食堂の姉妹店？関連店？ということで、こちらでチャーシュー麵を食べたのが原体験。その後、これも25年以上前ですが、喜多方へラーメンツアーに訪問。喜多方ラーメン発祥の源来軒はじめ5店舗を1日で回って食べたのがなつかしい。もちろん、そこで坂内食堂でチャーシュー麵をいただいたのを思い出します。
注文はもちろんメガチャーシュー麵。
しばらく待って、さあ、やってきました。
すごいチャーシューです。完全にどんぶりを覆っています。麺もスープも何も見えません。チャーシューしか見えません。
まずは麺。平打ちのちじれ太麺。多加水でぷりぷり。弾力があってスープがまとわりつきます。麺がジューシーにスープと一体感を持っていただけます。量も十分。
次にスープ。塩味スープはほんのりしょうゆダレ風味。塩味がしっかり感じられるとともに、とんこつのうまみがあっさりながらじわっとコクをもっています。これにチャーシューのうまみがほんのり溶け出して、一層のパワーアップ。毎日でも食べたいおいしさ。
そして具。少々のねぎがシャキッと感を演出。しなちくは程よい太さと厚さで存在感を感じさせます。最後はなんといってもチャーシュー。見た感じ20枚以上。一枚ずつ食べて、忘れないよう数えて、23枚ありました。これはすごい。最高。しかも、一つ一つのチャーシューの洗練されたおいしさ。脂身に頼るのではなく、脂身と肉の絶妙なバランス。程よい歯ごたえ、ジューシーな味わい。染み出るスープ感。これは素晴らしい。1100円出しても毎回食べたいくらい。
というわけで、喜多方に行かなくても、本場の味がいつでも味わえる。しかも、期間は限られるのかもしれませんがクーポンでいただけるメガチャーシュー麵は唯一無二のすばらしさ。チェーンでいろいろなところでいただけますが、是非、東京での発祥の地、内幸町ガード下で是非。
ラーメンって本当においしいものですね。
それではまた。
アメブロに変更しました。https://ameblo.jp/yokohama-rameo