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昼の点数:4.5
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¥1,000~¥1,999 / 1人
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料理・味 4.5
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|サービス 3.3
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|雰囲気 3.3
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|CP 3.4
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|酒・ドリンク -
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[ 料理・味4.5
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| サービス3.3
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| 雰囲気3.3
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| CP3.4
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| 酒・ドリンク- ]
ラーメンを語る1595 陰日向
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ワンタンチャーシュー麵
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ワンタンチャーシュー麵
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2024/10/14 更新
今回は分倍河原。そう、陰日向です。一回、日中にチャレンジも並び長く、時間切れ挫折。今回は満を持して10時10分頃到着も、すでに12人満席にて、向かいの歩道に並びます。そして、開店時には25人程度の行列。椅子席に進んでしばし待ちます。
すると、11時40分過ぎに入店できました。
注文を聞かれるので、もちろんワンタンチャーシュー麺1450円を注文です。そして11時47分くらいに着丼。
さあ、やってきました。
まずは麺。これは、麺というのでしょうか。太さ、というか、幅約3センチ、長さ30センチ以上?これは、すごい。小麦感てか、圧倒的な存在感。スープ絡みまくり、噛み応えもいやあ、表現が難しい。兎に角うまい。たまらん。これが何本も。久々に衝撃のうまさ。ボリュームもたっぷりで大満足。
次にスープ。濃厚醤油、というのでしょうか。醤油が濃い。そしてしっかりした味わい。出汁感も濃厚。さらに、生姜のうまみがガツンとやってくる。これは、圧倒的な味わい。ジューシーかつオイリーたまらん。久々に衝撃のうまさ。なみなみと入っていたが、もちろん完飲。
そして具。ネギがスープを引き締める。ワンタンは四角くたたまれたもの。餡も程よい大きさでしっかりした味わい。皮は割としっかりして麺と近い食感。これがいくつも。そしてチャーシュー、てか、これ角煮でしょ。これも小さめながらいくつも。ほろほろで柔らか、スープがしみてうますぎ。圧倒的な食べ応え。久々に衝撃のうまさ。これは癖になること必定。
というわけで、久々に圧倒、衝撃を受けた一杯。本日は並盛も、次回は是非大盛(300gらしいが)をチャレンジしたい。万人受けというよりはラーメン好きにはまる一杯。分倍河原へ是非。
ラーメンって本当においしいものですね。
それではまた。
アメブロに変更しました。https://ameblo.jp/yokohama-rameo