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1回
夜の点数：3.7
2011/11 訪問
夜の点数：3.7
食事内容がこれなら、雰囲気はもう少しカジュアルでもいいと思うのだが
2011/11/27 更新
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両親との会食で使用。
「一休」の「【一休限定xウェルカムカクテル付 】通常¥9944→¥6980(税・サービス料込み) 地上38階の夜景と共に味わう特別ディナー」というプラン利用です。
<食前酒>
一杯サービスしていただいたので文句は言えませんが、ジュースとほとんど変わりないような印象でした。
<アペタイザー>
10種類から5種類を選ぶのですが、「一人で5種類」ではなく「1テーブルで5種類」だと。
全員で協議の結果、選んだのが以下です。
○鰤とインゲン 春菊の生春巻き 干し海老とトマトのソム タム タイソース
○真蛸とジャガ芋のサラダにロジャックソースかけて セロリと林檎をアクセントに
○ガーデングリーンサラダとマンダリンオレンジドレッシング
○エビペーストでソテーしたズワイ蟹と空芯菜を賀茂茄子に乗せて タマリンドと信州白味噌のソース
○牛内腿肉のタリアータと聖護院大根のブレゼ ニョクマムとアニス風味のスープ仕立て
全体に、エスニック5・和4・フレンチ0.5・その他0.5という比率です。
春巻き等は完全にエスニックですが、他は少しずつフレンチ要素が入っていたり、和であったりと様々でした。
味は、高級エスニックレストランという感じで、何とも評価がしにくいところ。
<スープ>
ターメリック風味の押し麦と芽キャベツ パンダンリーフと蕪のスープを注いで
<メイン>
5種類からチョイス。こちらは1人1皿好きなものが選べます。
○山梨県中村農園産 甲州地鶏胸肉のグリルと旬の根菜 紀州南高梅とピーナッツのタップナード
○鰆のグリルと里芋のロースト 銀杏入りスウィートチリトマトソース
シュリンプペーストでソテーした白舞茸とグリーンビーンズと一緒に
米鶏はかなり大きかったです。鰆も美味しかった。
メインはまあOKですが、前菜のパワー不足を補うほどのものでもなかったような…
<デザート>
旬の果実と金柑のコンポート マリブが香る洋梨のスープを注いで
コーヒー等
アルコールは、ビールとスプマンテを各1杯ずつ、白ワインを2杯いただく。
カトラリーは箸が用意されており、年配の方にも優しい仕様。
当日は窓際ではなかったのですが、窓が大きいので若干窓から離れていても、充分夜景が楽しめます。
そういう意味では、窓際にあまりこだわらなくてもいいのではないでしょうか。
正直言うと、料理内容は所謂市井の高級ダイニングレベルに留まっており、特段満足感があるわけではないですが、外資系ホテルでゴージャスな食事を「格安で」楽しみたい、というニーズにはぴったりかと。
両親との会食やカジュアルめな接待等にはばっちりですが、単に飲食を楽しむということであれば、他の選択肢があるでしょう。
以前こちらのホテルのバンケットを利用した際は、バフェとフリードリンクで一人あたり約10,000円「から」とのことでした。
ここから察するに、確かにこのプランは相当な企業努力だと思います。