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1回
夜の点数：4.3
2010/11 訪問
落ち着いた、いい店でした。巡り合わせも「年の功」。
お祝いの食事会で利用。何となく気になっていた店で、ずっとブックマークに放り込んでいたのですが、今回、やっと行く機会に恵まれました。あまりカジュアルにはしたくないが、かと言って、あまりかしこまりたくない。そういうニーズにはぴったりです。まずは¥6,000程度のシャンパンからスタート。その後、¥4,400均一の白ワイン・赤ワインから、各1本をオーダー。白はさっぱりめで、赤は少しコクがあり、まったりとした味わいでした。料理はアラカルトで、以下の各皿を人数分注文、シェアしました。○お通し(トマトスープの茶碗蒸し)○白身魚のカルパッチョ○フォアグラのつくね○ストウブの蒸し野菜○エゾシカのグリル○イノシシのグリル○カッペリーニ全てまんべんなく美味しかったです。普通は得意科目が決まっているものですが、ここは本当に何でも美味しくいただけました。手が込んでいるけれどあっさりとしていて、だけどしっかりとした満足感のあるといった。フレンチにとって肝と思われる、味とボリュームのバランスが絶妙です。カトラリーはお箸が用意されており、ナイフとフォークが苦手でフレンチを敬遠している方にもお勧め。料理にも和の食材がかなり取り入れられています。また、肉系は鹿などジビエが豊富で、魚介はあまりレパートリーがありませんが、カルパッチョはすごく美味しかった。安い居酒屋で食べるペラペラのものではなく、たっぷりした厚みのある白身で、歯ごたえ充分です。前菜でいただいた、フォアグラのつくねもなかなかでした。味的に万人向けではないのですが、つくねにすれば誰でも食べられますね。ストウブの蒸し野菜も、実に丁寧に火が通っています。タマネギ等、ほくほくしていて美味しかったです。また、テーブルの配置が絶妙で、満席でも騒がしくなく落ちついて食事が楽しめます。サービスも問題ありません。当日は、フロアを2人のスタッフの方が切り盛りされていました。お客は常連風がほとんどで、2〜3名の少人数グループがほとんど。団体はほぼ皆無で、年齢層も高めです。伺った当日は、たまたまかもしれませんが女性2名組が割と多かったように思います。最後にドッキドキ☆のお会計ですが、何と一人8,500円で済みました。安いと思います。こういう良心的なお店にはなかなか巡り会えないものですが、やはり年の功なのか。店を見極める目が超えてきたのか。一つだけ言えることは、自分が確実に歳をとり続けている、ということですが。
2010/12/01 更新
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お祝いの食事会で利用。
何となく気になっていた店で、ずっとブックマークに放り込んでいたのですが、今回、やっと行く機会に恵まれました。
あまりカジュアルにはしたくないが、かと言って、あまりかしこまりたくない。
そういうニーズにはぴったりです。
まずは¥6,000程度のシャンパンからスタート。
その後、¥4,400均一の白ワイン・赤ワインから、各1本をオーダー。
白はさっぱりめで、赤は少しコクがあり、まったりとした味わいでした。
料理はアラカルトで、以下の各皿を人数分注文、シェアしました。
○お通し(トマトスープの茶碗蒸し)
○白身魚のカルパッチョ
○フォアグラのつくね
○ストウブの蒸し野菜
○エゾシカのグリル
○イノシシのグリル
○カッペリーニ
全てまんべんなく美味しかったです。
普通は得意科目が決まっているものですが、ここは本当に何でも美味しくいただけました。
手が込んでいるけれどあっさりとしていて、だけどしっかりとした満足感のあるといった。
フレンチにとって肝と思われる、味とボリュームのバランスが絶妙です。
カトラリーはお箸が用意されており、ナイフとフォークが苦手でフレンチを敬遠している方にもお勧め。
料理にも和の食材がかなり取り入れられています。
また、肉系は鹿などジビエが豊富で、魚介はあまりレパートリーがありませんが、カルパッチョはすごく美味しかった。
安い居酒屋で食べるペラペラのものではなく、たっぷりした厚みのある白身で、歯ごたえ充分です。
前菜でいただいた、フォアグラのつくねもなかなかでした。味的に万人向けではないのですが、つくねにすれば誰でも食べられますね。
ストウブの蒸し野菜も、実に丁寧に火が通っています。タマネギ等、ほくほくしていて美味しかったです。
また、テーブルの配置が絶妙で、満席でも騒がしくなく落ちついて食事が楽しめます。
サービスも問題ありません。当日は、フロアを2人のスタッフの方が切り盛りされていました。
お客は常連風がほとんどで、2〜3名の少人数グループがほとんど。団体はほぼ皆無で、年齢層も高めです。
伺った当日は、たまたまかもしれませんが女性2名組が割と多かったように思います。
最後にドッキドキ☆のお会計ですが、何と一人8,500円で済みました。安いと思います。
こういう良心的なお店にはなかなか巡り会えないものですが、やはり年の功なのか。店を見極める目が超えてきたのか。
一つだけ言えることは、自分が確実に歳をとり続けている、ということですが。