『但馬牛で焼肉』あきぴあのさんの日記

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あきぴあの (50代後半・男性・大阪府) 認証済

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但馬牛で焼肉 (2014/11/25)

　自宅で焼肉宴会をやることになり、牧場直営の肉屋から但馬牛を取り寄せ。
いつもは盛り合わせで買っているのだがちょっと違う部位をということで
単品で購入。　軽く炙って塩で味わうタンとヒウチ、タレをきかせたバラ
最後はホルモンを津山のホルモンうどんのタレをつかって焼きうどんに。
煙いのを我慢すれば一人２-３千円で極上肉を味わえるとは素晴らしい。
次回は年末にすき焼き＆しゃぶしゃぶでやってみよう。
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