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花咲ガニ
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ウニの茶碗蒸し
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ホタテ、ボタンエビ、北寄貝
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カジカの肝和え
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ツブ貝
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ボタンエビのカニ外子和え
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ギンダラ
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朝食
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サンマは大きくて焼き立て
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花咲ガニの鉄砲汁
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ＧＷの根室、ビジネスホテルに泊まって居酒屋でもとも思ってましたがＧＷとあって空きがないためいくつかある旅館で行きたい居酒屋に近いという理由でこちらに泊まりました。居酒屋目当てなので料理も一番安いもので一泊二食で税込12,000円です。 こちらの宿は建物自体は古くてバストイレも共同と設備的にはいまいちですが掃除は行き届き廊下はピカピカ、入口にいる支配人さんも背広とネクタイできっちりしながらも対応がとてもいいです。
食事は一階の食事会場ですが、席に着くと支配人さんが来られて一品一品丁寧に説明いただきます。名物の花咲ガニですが今まで鉄砲汁しか飲んでませんでしたがこれは素晴らしいです。サイズも結構大きめのため食べやすく味が濃厚で、頭の部分まで身が詰まり連れとは会話なしのまさにカニ無口状態、そして宿の名物料理のウニの茶碗蒸しもウニのうまいがたまらないです。
お刺身も北寄貝にホタテは先ほどまで生きていたもの、ボタンエビもすごく新鮮です。ボタンエビは別でカニの外子で味付けしたものもありこれがお酒にあいます。カジカの肝和えツブ貝、ギンダラの焼き物などどれもおいしくいただけます。お酒はまあ普通ですが根室の北の勝なので旅気分があじわえます。ここでの食事を堪能したので近所の居酒屋に行く気はなくなってました。これなら一番豪華なのにしておくべきだったというのが率直な感想です。
翌朝は朝食時間に合わせて焼かれたさんまが主役、そして花咲ガニの鉄砲汁もおいしく、岩ノリまでもおいしいと朝から三杯飯となりました。 出発時には観光の案内などもしていただき見送っていただきましたがとてもよい宿でした。
サンマや花咲ガニの旬は晩夏から秋と本来の季節でなくてもこの味わい、次の機会には季節を変えて最上のコースで宿泊してみたいと思います。