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昼の点数：4.7
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～￥999 / 1人
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料理・味 -
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肥後橋で、貝出汁ラーメンに溺れる
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2023/07/07 更新
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肥後橋で、最近人気急上昇のラーメン屋さんです。
昼前に到着したものの、すでに5人ほど並んでます。
しばらくして店内に入り、券売機でメニューをチョイスし購入。
悩ましいけどこういう場合はやっぱり、一番左上のメニューですね。
なので、三種の貝と牛骨の中華そば＋貝ごはん。
誘導された席に座り、しばらく待つと、いい香りと共にラーメンが出てきます。
スープは、評判以上に貝ベースの出汁が効いていて、美味い。
おー、これはすごい。ちなみに3種とは、ハマグリ、アサリ、ホタテだそうです。
麺もツルツル。中太のストレート麺。
チャーシューもしっかり。
全体的に量も多く、これは大好きな一杯になるな。
貝ご飯は、ご飯に貝とノリが鎮座しており、スープをかけてお茶漬けのように食べます。
最近の中では、秀逸な一杯ですね。