awing10141014さんが投稿したあおい寿司(東京/荻窪)の口コミ詳細

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あおい寿司井荻、荻窪、上井草/寿司

1

  • 夜の点数:4.1

    • ¥10,000~¥14,999 / 1人
      • 料理・味 4.1
      • |サービス 3.2
      • |雰囲気 3.5
      • |CP 3.4
      • |酒・ドリンク 3.1
1回目

2016/08 訪問

  • 夜の点数:4.1

    • [ 料理・味4.1
    • | サービス3.2
    • | 雰囲気3.5
    • | CP3.4
    • | 酒・ドリンク3.1
    ¥10,000~¥14,999
    / 1人

住宅街の絶品鮨店

荻窪駅から四面道を超え右に入った住宅街にある鮨店。かなりわかりにくい場所にあるためよく調べていく必要がある。オーソドックスなガラスケースのある10席のL字の白木のカウンターと、テーブル席2卓、奥には10人ほどは入れるこ上りがある。店内は住宅街にあるためとても静かであるがかしこまった感じはない。シャイな店主は銀座寿司幸の流れ。鮨は江戸前の小振りであるが、最近はやりの極小サイズではなく手頃な大きさ。酢飯の酢はそれほど強くなくしゃりの硬さもちょうどよい、握りこみはやわらかめであるが鮨の姿は崩れることがなく美しい。ネタは新鮮で造りの姿もよい。煮物、焼き物も絶品といえるほど旨い。この店の基本はお好みで、好きなあてや鮨を好きなだけ気ままに食べることができるのが嬉しい。初めての方や若者には10貫程度のお任せを頼んで、足らなければ追加するのもよい。いつ訪れても鮨に迷いがなく味が安定しており、荻窪近辺では最も勧められる鮨店である。週末が良いネタが入る確率が高くおすすめだが、最近満席のことも多く予約は必須である。予約していても朝の市場に良い魚がないと別の日に来てほしいとメールが来ることもあるくらいネタにはこだわっている。目の前にあるネタを頼んでも今日のは良くないからと握ってもらえないこともあった。荻窪近辺の鮨好きは一度訪れる価値ありの店である。あまり商売っ気がない為、お勘定は銀座や築地の同程度の店の半額と抜群のCPである。
先日は新宿テント小屋の元有名女優と同席、懐かしい話で盛り上がった。亡くなられた日本のクラシック歌曲の大御所が愛した店でもあり、プロ野球の元大物なども訪れる秘密の鮨屋でもある。
コロナも乗りきれそうで有難い、

  • 青梅街道,環八から少し入った住宅街にある。

  • 綺麗なカウンター

  • しゃこ

  • ゲソ焼き

  • 小エビからあげ

  • いい蛸

  • 生ガキ

  • 岩牡蛎

  • 白子、ポン酢

  • いくら

  • 鮪中落ち

  • ほっき

  • ホタルイカ

  • つぶ貝

  • のどぐろ、鮃

  • こち薄づくり

  • クエのお造り

  • 鰯刺身

  • さんまお造りと炙り

  • 細魚

  • 金目、きんき、さよりの刺身

  • カワハギ

  • まこ鰈

  • 黒睦

  • 鰹刺身とたたき

  • ほうぼう造り

  • かます炙り

  • スキャンピ造り

  • 日本海の迷い鰹

  • ぐじとマコガレイ

  • 雲丹

  • 厚岸のしゃこ

  • 白子焼き

  • きんきの煮つけ

  • きんきの肝の煮つけ

  • 蛤焼

  • サザエ壺焼き

  • きんきかぶと焼き

  • のど黒かま

  • のど黒塩焼き

  • えぼだい

  • 甘鯛蒸し

  • クエ

  • のどぐろ

  • ほうぼう

  • 細魚

  • きんめ

  • きんき

  • きんき

  • のどぐろ

  • 車エビ

  • スキャンピ

  • 鳥貝

  • 赤貝

  • いしがき貝

  • つぶ貝

  • スミイカ

  • 赤貝ひも

  • しんこ

  • 小肌

  • くろむつ

  • 中トロ

  • 鮪漬け

  • みるがい

  • あなご

  • 雲丹

  • ホタルイカ

  • とろたく

  • 〆は納豆巻き

  • スキャンピの椀

2020/11/28 更新

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