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いけまさ亭烏丸、京都河原町、四条(京都市営)/日本料理、居酒屋
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夜の点数:4.5
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¥2,000~¥2,999 / 1人
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料理・味 4.5
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|サービス 4.0
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|雰囲気 3.5
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|CP -
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|酒・ドリンク -
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昼の点数:4.5
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¥1,000~¥1,999 / 1人
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料理・味 4.5
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|サービス 4.0
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|雰囲気 4.5
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|CP -
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|酒・ドリンク -
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[ 料理・味4.5
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| サービス4.0
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| 雰囲気3.5
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| CP-
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| 酒・ドリンク- ]
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[ 料理・味4.5
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| サービス4.0
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| 雰囲気4.5
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| CP-
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| 酒・ドリンク- ]
リニューアルオープン(2011年秋): 極めてユニークな野菜料理の店、錦市場
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旬の竹の子、木の芽味噌、4月です
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おばんざい各種の中から選択(夜です)
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カウンターの奥にお兄ちゃん
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2012/07/02 更新
建物が大幅に改装されて、2011年9月末にリニューアルして、新装開店です。
「おかあさん」「おにいちゃん」の家族経営で味とその雰囲気はそのままですが、「八百屋さんの店先で家庭料理を頂く」という意外性はなくなりました。
ぴかぴかのきれいで、おしゃれなお店になりましたが、奥のキッチンとおかあさんの料理は変わりません。
~~~以下は、もとの記事です~~~
カルテプリというフランスの言葉があります。料金と品質のバランス、クオリティ・パー・プライスという意味でしょうか。
ここは、実に、素朴、素直、飾らない。それでいて、素材の良さをしっかりと捉えて野菜料理の基本が実現されています。
この半年間に数回訪問しています。特に良かったのは、4月中旬でした。若い竹の子をコンロで焼いて、木の芽みそを掛けて頂く。もう、春の香り、味が、食能いっぱいに広がりました。
野菜だけでなく、魚などもあります。季節や日によって材料が変わりますね。
昼は、ランチコースだけ。
夜は、「おばんざい」を数種類から3つ選ぶ前菜や、季節もの、魚など。お酒も飲める。席の予約もできました。といっても、超カジュアルなテーブルと椅子、カウンターですが。
親父さん、おかみさん(台所)、お兄ちゃん、娘さんなど、本当に家族でやっている様子がわかります。いつまでもがんばってほしいと思いました。
[追記] 同様に、錦にあり八百屋が兼業しているレストランに、やお屋の二かいがあります。そのお店と、こことは、とても対象的です。参考にされると良いかもしれません。