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床の間
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突き出し
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お造り、海苔
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焼き物
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河豚の白子焼き
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すっぽんの土瓶蒸し
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御飯、赤出し、香の物
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抹茶ときな粉のアイス
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恒例となりつつある年末京都旅行。今年はちょっとした縁あってまず足を運ぶことはないと思っていた祇園を訪れることになった。予約が取れたのは年末最終営業日の午後８時３０分から。
３人でお店の暖簾をくぐると、「お二階へどうぞ～。」の声が。食べログの口コミだとここは正統派カウンター割烹のはずと思いつつ、２Ｆに上がっていくと座卓が二つ並べられた個室が用意されていた。
床の間には花が生けられ良い感じ。写真が気兼ねなく撮れるからちょうど良かったし、何よりくつろげる。
事前に１５０００円のコースでお願いしてあったので食事スタート。
料理は写真を参考にして下さい。１、２品撮り忘れあり。
出された品はどれも美味い。
刺身と海苔の組み合わせは初めて。
すっぽんの土瓶蒸しはお汁が熱々で身もはらりとほぐれ滋養満点、元気１００倍。
いくらののった御飯は多分餅米を蒸したものだと思うが、イクラの塩加減が良く絶品だった。
最後に出された御飯は意外と普通。
デザートは抹茶の風味ときな粉の甘みとのバランスが良く、和食のデザートとは思えないぐらいの出来。
これまでのレビュアーがコメントしているようにコース料理として流れがあるわけではない。
普通お品書きがあってどんな料理がでてくるか目星が付くがここでは先が読めない。
おまけに仲居さんが料理を運んで来てもただ置くだけ。これだけの料理なんだからもう少し説明があっても良いのでは。
しょうがないんで後半からはこちらからどんどん聞くようにした。
年末とあっていつもより混んでいたみたいで次の料理が運ばれてくるまでが間延びしがち。
デザートを食べ終わって時計をみるとすでに午前０時過ぎ。多分２時間ぐらいだろうと予定していたがなんと３時間半。
食事時間としては今までの最長記録。
会計を済ませる間、やっと主人とご対面。わずかな時間だったが物腰や表情、会話からその人柄が十分伝わってくる。
この時間でもカウンターではまだお客さんが飲んでいた。
食べログでの評価が高いのは料理はもちろんだが、やはり主人の人徳による所が大であろう。
京料理の一端に触れただけでも十分な収穫だった。
祇園で食べる機会はなかなかないが次回はぜひカウンターで味わってみたい。