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厚揚げロースかつ
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ひれおろしかつ
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ご飯
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赤だし
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なめたけおろし
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高菜
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漬物
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熊本で一番行きたかったお店。サンロード新市街アーケードから少し脇道に入った所にある。
近くのホテルに宿を取り、夕食に利用。
訪れたのは午後７時頃でほぼ満席。しばらく待ってテーブル席へ案内された。
客層は老若男女様々。若いカップルや女性二人客も多くて人気の程が覗える。
厚揚げロースかつ膳大１８０ｇ（１８９０円）、ひれおろしかつ膳１２０ｇ（１５５０円）を注文。
お決まりのゴマをすりすりしながら待つ。トンカツを食べる前の精神統一の儀式みたいなもの。
タレは和風、洋風２種類。運ばれてきたとんかつは衣がざっくり。身は程よい噛み応えと肉の旨味たっぷり。
ご飯もつやつやで美味しい。トンカツだけ旨くてもご飯が美味しくなければ片手落ち。
赤出しも良い。生まれてこの方白味噌ばかりなので赤出しを美味しいと思うことはあまりないのだがここのは良い塩梅。
キャベツもたっぷり。ドレッシングも２種類。柚子風味のドレッシングの方が好み。トンカツソースをつけて食べるのもあり。
漬物もシャキッとして味がある。昔は見向きもしなかった漬物の美味しさが分かるようなったのはやはり年をとったせいか。
口直しのなめたけおろしもとんかつ屋さんでは珍しい。
呼び出しのチャイムの音に全てのスタッフが返事をしたり、若い男性客にお替わりを勧めたりとサービスもなかなか。
とんかつ、ご飯、赤だし、漬物と四拍子揃ったとんかつ屋さん。食べログ高評価なのも納得。
熊本に来たら馬刺しだけでなくこちらもお薦め。