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オマール海老のガトー仕立てコートドール風
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オマール海老のガトー仕立てコートドール風
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フォアグラのソテー カブ添え
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スズキの薄切りバジリコ風味
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牛フィレ肉のソテー（メインは3種類から1皿選べます）
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仔羊のロースト（メインは3種類から1皿選べます）
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黒トリュフのピューレ入りラヴィオリ、マロンソース
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デザートワゴン♪
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安定の全部盛り
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またひとつ歳を取りました
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なみなみ～
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なみなみその2～
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お店は京橋駅から歩いて5分ほどのところにあります。
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イカスミカレー（グランメゾンチャリティーカレーイベント・2013/5）
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福島伊達どりのキャラメリゼとスパイシーカレー（グランメゾンチャリティーカレーイベント・2013/11）
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初めての出逢いは、東日本大震災復興支援のチャリティーカレーイベントだった。
カレーを食べると必ず体調を崩すわたしが、このイベントに参加できただけでも奇跡みたいなことだったのに。
こちらのお店のカレーをいただいて（しかも1000円という安価で）、カレーが大好きになってしまったという。
そんな2つの奇跡が起きてしまった。
次の奇跡は、3月。
ずっと訪れたかった、夜の『シェ・イノ』。
この日、こちらのお店に伺うことになった経緯はイロイロあってここには書けないけれど。(笑)
きっとご縁があったんだろうなと今振り返って思う。
ディナーは3つのコースとアラカルト。
こちらのスペシャリテ、マリアカラスを差し替えでいただいても良かったのだけれど、
以前ランチで食べたよね、ということでこの日は前菜2品、フォアグラ、魚、肉、
という構成の15750円のコースをいただきました。
言うまでもなく、方向性はどっしりと重厚感のあるクラシック。
塩の利かせ具合もぴたっとはまっていて、ワインとの合わせを存分に楽しめます。
そして、こちらのお店の持ち味は、ソースの素晴らしさ。
素材の組み合わせの必然性、絶妙なバランスの良さ。
それらを濃厚で深みのあるソースが包み込み、素材の味わいをさらに高めるという。
もーやられちゃったね、という仕掛け。（笑）
ただ、時折感じる温度への違和感。
例えば、最初のラヴィオリのマロンソースは少しぬるめで、ラヴィオリの温度とのギャップが。
魚料理は、ほっくりふわっと肉厚なスズキに、バターたっぷりな魚介の旨みが沁みたスープ。
これもスープの温度が低めに感じられました。
意図があって、あえてそうされているのかな。
これはまた来て確かめてみなきゃ。
そして、ワゴンデザートはお好きなだけ！
女子もオッサンも狂喜乱舞でございます。(笑)
デザートは甘さ控えめでさっぱりといただけるものばかり。
2人で全種類がっつり制覇♪
これに加えて4種類のお皿もののデザートも好きなだけいただけます。
太っ腹！(笑)
サービスの方は、つかず離れず、こちらが心地よく過ごせるように
最大限の心配りをしてくださっている印象。
でも堅くなくとてもフレンドリー。
だからこんなにリラックスできてしまうんでしょうね。
美味しいお料理とあたたかいサービスに、心も身体も満たされて。
目の前のバースデープレートに、思わずほっぺたがゆるむ。
そして。
食後、少し席を外して、戻った時に起きたサプライズ。
テーブルの上に置かれた黒い箱。
うーー、だからこういうサプライズに女子は弱いんだってば。
今年もやられてしまいました。（苦笑）
こんな奇跡が起きても不思議じゃない。それが『シェ・イノ』。
これ以上はない、幸せな奇跡。
その想い出は、いつまでもやさしくあたたかい。