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上タン塩
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上タン塩
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特上カルビ
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特上カルビ
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キムチ盛り合わせ
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特上ロース
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特上ロース
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ワサビカルビ
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ワサビカルビ
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ワサビカルビ
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ハラミ
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ハラミ
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普通のカルビ
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普通のロース
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ブタ塩
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ブタバラ塩
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ブタバラ塩
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冷麺
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ユッケジャン
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炭火です。無縁ロースターじゃないから煙ばんばんです。
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上タン塩
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上タン塩 アップ
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マッコリ
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ハラミ
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ハラミ アップ
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中カルビ
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中カルビ アップ
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レバーとホルモン
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ミノ
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特上ロース
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特上ロース アップ
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並カルビ これで並？
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自家製キムチ
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自家製コチュジャン
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（2011年5月）
金竜山のオフ会のお誘いがありました。
予約がとりにくい店なので、二つ返事で了解です。
こちらに来るのは2度目。
時間は18時から20時までの2時間制です。
予約も2～3ヶ月前くらい前でないと無理なので、中々大変。
2～3ヶ月前に予約をして、その通り来られる人以外は無理な店です。
今回は4人。
テーブル席でした。
座敷はちょっとつらいので丁度良いです。
まずは、次のものを注文。
・上タン塩
・特上カルビ
・特上ロース
それとキムチ盛り合わせです。
タン塩から始まり普通はロースでしょうが、この店では「特上ロース」は最高の味です。
そのためカルビの後にしましたが、やはり口の中に入れると蕩ける旨さ。
この肉はどうしたらこんなに素晴らしいのだろう、と本当に感激してしまいます。
さて、今回はこれだけだとすぐに終わってしまうので、他にもいろいろ頼みました。
・ワサビカルビ
・ハラミ
カルビを焼いてその上に山葵をたっぷり乗せていただきます。
脂が多いカルビにはことのほか山葵が合います。
さっぱりしていて何枚でも食べられそう。
ハラミも相変わらずの旨さ。
他の店で特上カルビで出しても充分通ります。
まだ時間があるので、普通のカルビとロースも注文。
これも考えてみればかなり美味しい。
まだ時間があるので、ブタ塩とブタバラ塩も注文。
ブタ塩は焼いた豚肉の上ににんにくを乗せ、塩でいただきます。
これが絶品。
豚肉とは思えないほどの旨さです。
蕩けます。
〆は冷麺とユッケジャン。
これもかなりのものですが、さすがに食べすぎ。
やはり特上ロースが一番かな。
又機会があれば絶対に来たい店ですね。
（2010年4月）
食べログの全国ランキングでも4位（4月3日現在）という超人気店に行ってきました。
お誘いを受けたとき、「金竜山」と聞いて即OK！
予約が2ヶ月くらい先まで埋まっているという、東京でも屈指の焼肉店です。
最近は歳のせいか、あまり焼肉は行きません。
しかし、こういう全国区の店なら行きますよ、もちろん。
白金高輪という駅は初めて降りました。
昔はこのあたりは「陸の孤島」。
東京も地下鉄が多くなったせいで、「陸の孤島」も減ってきましたね。
でも、どのあたりだろ？
食べログの地図では三光小学校の方を恵比寿に向かって行きゃ良いはず・・・。
ありました。
意外と庶民的な店構えですね。
店内に入ると・・・まだ誰も来ていません。
予約の名前を言うと、何故か該当者なし。
ありゃ？
でも人数を言うと、「ああ、その席ですね」と言われました。
炭火なので上着はビニール袋に入れてくれます。
相当煙が出るみたいです。
10分ほど経って皆さん到着。
メニューを見ると結構な金額です。
特上ロースがお薦めとか・・・3,500円。
ひぇー、これで一人前ですか。
なぜかカルビは「並」「中」「上」「特上」と四種類。
でも「特上カルビ」は3,200円、「特上ロース」の方が高いです。
最初は「上タン塩」（2,800円）。
これが「タン」ですか？
サシが凄く、ロースかと思いました。
しかも大きい。
これで二人前です。
焼肉チェーン店では絶対に見ることのできない肉です。
そして味の方も・・・旨い、としかいいようがありません。
炙ったほうが良い肉の典型です。
ここで「マッコリ」に切り替え。
次は「ハラミ」。
これが「ハラミ」です。
「カルビ」じゃないです。
自家製コチュジャンをタレに入れて。
肉を炙って・・・最高！
自家製キムチはかなり酸味が効いています。
あんまり赤くない。
ごはんが欲しくなりますね。
「中カルビ」（2,200円）。
どうみても「特上」にしか見えないですね。
これはもうレアで行きましょう。
口直し？にレバーとホルモン、そしてミノかな？
これも旨い。
レバーも臭みが無い。
このまま刺身でもいけそう。
主役の「特上ロース」(3,500円）。
これがロースですか。
正直ここまでのロースは見たことがないです。
かるく炙って・・・一口・・・むむっ、これは？
口の中で一瞬でとろけます。
いやはや、脱帽の一言。
お替りしたくなりました。
最後は「並カルビ」（1,300円）。
他のものと比較するといま一つかもしれませんが、普通にこれだけ食べたら「上カルビ」。
文句のない肉です。
でも、この店2時間で入れ替え。
外には8時からのお客さんが並んでいます。
ちょっと座席が狭いのと、あわただしい処はありますが、確かに日本を（東京ではありまぜんぞ）代表する焼肉店であることは確かです。
この味なら納得のお値段です。
むしろ安いかも。
いやー、感謝、感謝。