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プレモル
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自家製の漬物
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焼き味噌
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玉子焼き
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玉子焼き
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玉子焼き
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そばがき
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そばがき
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そばがき
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おろしそば
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おろしそば
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おろし
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鴨せいろ
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鴨せいろ
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鴨せいろ
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鴨汁
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山椒
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鴨汁
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鴨です
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蕎麦湯
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蕎麦湯
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蕎麦湯
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蕎麦の久寿餅
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食べログを始めた頃にBMした店にやっと訪問してきました。
なかなか来れなかった理由は、ただ一つ。
アクセスが悪い
普通に考えると、駅から歩く距離ではないが、歩けない距離でもない。
車で行けば簡単に行ける。
でも、蕎麦屋さんなので、おそらく飲む。
だからなかなか行けない(笑)。
市川でBMしてある店も少なくなりました。
暑いので、そろそろ行くべきでしょう。
木曜日に予約の電話を入れました。
何故木曜日？
理由、月、火、水はお休みだから
何故、予約を入れる？
理由、土日は殆ど完全予約制と思って間違いないから。
普通の住宅なので昼間のみの営業。
お客さんはそれほど入らないようです。
さて、市川から松戸行のバスに乗り「国府台病院」で下車。
アップダウンのある坂道を歩くこと10分。
夜はとても一人では歩けないような道ですが、角地の一軒家がそれらしき感じ。
暖簾がかかっているので、入ります。
暖簾が無かったら、絶対にわかりません。
家は普通の民家。
これは新京成線「滝不動」にある「柿（こけら）」と同じスタイル。
おそらく脱サラして蕎麦に嵌り始めた蕎麦が、人気が出たのでしょう。
普通の玄関を入り、声をかける。
少し無愛想なおじさんに名前を告げると、小さなテーブル席に案内されました。
そこはまさしく民家のリビング。
大き目のテーブルが2つ。
どうやら4人客が2組予約が入っているようだ。
我々を含めて、10人。
これが今日の限界なのでしょう。
メニューを見ると、コース中心。
かみさんは「おろしコース」（2,200円）、私が「鴨せいろコース」（2,400円）を注文。
ついでに単品で「そばがき」（1,200円）も追加。
勿論、ビールは必須です。
蕎麦にアルコールは欠かせません。
コースは「焼き味噌」→「玉子焼き」→「そば」→「デザート」と決まっているので、単品を混ぜるのが一番良いような気がします。
三種類の蕎麦が楽しめる「参ざるコース」（3,700円）も魅力的ですが、悩むところです。
メニューを見て感じるのは単品の種類が少なく、特に酒の肴になりそうなものがあまり無いことです。
車で来ることを考えると、あまり飲まれるのも困るのかもしれませんが、もう少しあっても良いかもしれない。
どうせ車で来る人は飲まないはずですから。
ビールはプレモル。
やはりエビスかプレモルだね。
漬物は自家製。
赤いのは…すいかか？
焼き味噌
合わせ味噌の中に仄かに生姜が香ります。
蕎麦の実の食感が楽しい。
玉子焼き
上にかいわれがたっぷりかかっています。
かなり甘目の玉子焼き。
中に鴨挽肉が入っています。
かみさんは甘目の玉子焼きが好みなので、喜んでました。
私はどちらかというとあまり甘くない方が好みですが。
添えられたトマトが実に懐かしい香りがします。
自家製か？
青臭い昔のトマトの味。
こりゃ堪りません。
そばがき
熱々のそばがき。
風味が最高です。
これ、好きなんですよ。
蕎麦単体だと量的に物足りないのですが、そばがきを加えると充分満足できる。
そばがきが沈んでいる蕎麦湯がまた美味い。
最高に蕎麦の風味が楽しめます。
庭から鳥の鳴き声が聞こえます。
はて、野鳥でしょうか。
それにしても、引退したら最高と言う感じの家ですね。
たしかに蕎麦でもやらないとボケてしまうかも(笑)。
鴨せいろとおろしそば
おろしそばが先。
レモンを使うようです。
蕎麦が綺麗です。
鴨せいろ
蕎麦は同じ。
挽いた蕎麦の実が少し見える、実に蕎麦らしい蕎麦。
そのままでも充分に美味しい。
つけ汁には鴨肉と長ネギ。
甘目のつけ汁ですが、これに添えられた「山椒」の実を入れるとかなり変わります。
変化があって最高です。
以前は暖かい汁に冷たい蕎麦を入れるのは好きではなかったですが、旨い鴨せいろだけは別格です。
これがまさにその通り。
熱々で甘目の鴨汁に冷たい蕎麦が実に合う。
蕎麦自体も旨いのでそのままでも美味しい。
蕎麦の久寿餅
蕎麦で作った葛餅ならぬ久寿餅。
なるほど、暖かくて甘い。
何となく優しくなれそうな味。
私もそろそろ引退の時なので、尖がるのは止めよう(笑)。
うむ、実に満足感がある蕎麦です。
ビールを結構飲んだので歩きたくないが・・・しゃーない。
お会計は2人で7,000円丁度。
1人3500円ではここまでの満足感は得られない。
素晴らしいお店です。
ただ、オフ会には・・・料理が少ないので向かないな(^o^)。
さてバス停まで戻るとするか。