1回
2016/06 訪問
2300件目は「エノテカラウラ」 神楽坂で人気急上昇のイタリアン
スプマンテ
フォカッチャ、グリッシーニ
白ワイン
スペックとトウモロコシのムース
スペックとトウモロコシのムース
華味鳥燻製、ホワイトアスパラガス、サマートリュフ
華味鳥燻製、ホワイトアスパラガス、サマートリュフ
鮎のグリル、葉山葵のソース、実山椒、フレッシュトマトとともに
鮎のグリル、葉山葵のソース、実山椒、フレッシュトマトとともに
別の白ワイン
ハマグリ、北海道浅利、ムール貝、ジロール茸のトレネッテ
ハマグリ、北海道浅利、ムール貝、ジロール茸のトレネッテ
赤ワインにしよう
金華豚のロースト、黒ニンニクのソース、万願寺とうがらし
金華豚のロースト、黒ニンニクのソース、万願寺とうがらし
桃のコンポートと桃のシャーベット、フロマージュブラン
エスプレッソダブル。
2016/11/06 更新
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2300件目は「エノテカラウラ」。
最近、人気急上昇の神楽坂のイタリアンでミニオフ会を開催しました。
本当は別の店にしようと思ったんですが、皆さん超グルメなので、大概どの店にも顔を出している。
共通して未訪の店を探すのが大変です。
さて、方向音痴の方用に選んだ当店。
神楽坂を降りればすぐに分かるんですが、出口が江戸川橋寄りだと迷います(笑)
とはいえ、徒歩1分。
赤城神社のすぐそば。
思った以上に小さなレストランですね。
店内に入ると、もう早くもお一人来てました。
早！
人気店ですが、まだ予約は比較的取りやすいお店とはいえ、当日は満席の様子。
凄いもんだ。
これも食べログ効果かも。
それにしても神楽坂は飲食店が増えましたね。
私が学生時分は料亭と居酒屋の街というイメージでしたが。
皆さん揃ったところでスプマンテで乾杯。
蒸し暑い時期には最高ですね。
料理はアラカルトもなかなか良さげですが、最初なので「おまかせコース」（5,800円）にしました。
ただメインを別のものに変えてもらうことに。
最初はフォカッチャとグリッシーニ。
これはなかなか良いぞ。
料理が来る前に白ワインを入れます。
・小さな一皿
スペックとトウモロコシのムース
燻製した生ハムですね。
味が濃厚で、生ハムの旨みが凝縮されている。
一枚しかありませんがお替りしたくなる感じ。
・冷前菜
華味鳥燻製、ホワイトアスパラガス、サマートリュフ
一見鶏肉とネギに見えます。
上にかかっているのは白トリュフか？いや、サマートリュフです。
粒胡椒の味が効いて実に美味しい。
・温前菜
鮎のグリル、葉山葵のソース、実山椒、フレッシュトマトとともに
6月なので鮎も解禁ですね。
この鮎、一口食べると苦い。
うわっ、こりゃ大丈夫かと思って食べると、苦みが残らない。
ハラワタの苦みですが、どうしたらこんな味になるんでしょうか。
こりゃ癖になる味だ。
白ワインを変えます。
本日2本目。
大丈夫かぁ(笑)
・パスタ
ハマグリ、北海道浅利、ムール貝、ジロール茸のトレネッテ
貝だらけのパスタです。
ハマグリ、浅利、ムール貝など。
貝の旨みがたっぷり。
貝はどちらかというと得意な方ではありませんが、こうして旨みが交わると、かなり濃厚な風味になります。
それとジロール茸。
こんなに香りが良いとは思いませんでした。
もうワインが空きました(呆）
メインが肉なので赤ワインを入れます。
勘定が心配ですね。
・メイン
金華豚のロースト、黒ニンニクのソース、万願寺とうがらし
牛肉ではなく金華豚のローストです。
さすがに金華豚は甘味があって美味しい。
火の入り具合も上等。
見事な仕上がりです。
・ドルチェ
桃のコンポートと桃のシャーベット、フロマージュブラン
桃だらけです。
あっさりしていて美味しい。
もう少し凝っているともっと良いかも
・ドリンク
エスプレッソダブル。
うむ、やはりすっきりしていて美味しい。
此方の特徴としては料理もさることながら、気さくというか気さくすぎる支配人の人柄でしょうか。
堅苦しさは微塵もない。
ストレートな物言いは、私に近いモノがあり、実に好感が持てます(^o^)
「食べログですか？好きなように書いてください」と凄いことを言ってました。
笑えますね。
料理はカジュアルで楽しく食事をするには最適だと思います。
願わくば、予約が取りにくくなる店になって欲しくないです。
あっお値段ですが、ワイン3本入れて4人で46,000円程度でした。
安いと思います。
ここは良い店だ。