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（前菜）「フォアグラのパルフェ」
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アミューズ
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アミューズをアップで写したところ
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友人のランチコースの「川田農園の無農薬野菜サラダ」
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パン
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パンにお好みでつけて食べる塩
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友人のランチコースの「スコッチフィレ肉のグリル、フレンチフライ添え」
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「オーストラリア仔羊のロースト」
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薄いクッキー生地のケースにヨーグルト味のアイスクリーム
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友人のデザート。送別会と言ったらデコレートサービスしてくれました！
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「カプチーノ」
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テーブルにあった塩＆観葉植物
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ウエイティングエリアの天井
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外観
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新丸の内ビルディングにあるモダンオーストラリア料理のお店です。私は東京メトロ・丸の内線の「東京駅」3番出口を出てすぐの新丸ビルB1入口から入り、少し進んで右側に隠れるようにあるエレベーターで6Fへ上がりました。お店のオープンは午前11時からですが、このエレベーターも2F以上の階へは11時以降しか動きませんので、早い時間に待ち合わせるならB1か1Fぐらいが無難でしょう。
エスカレーターを上がったところにあるお店はランチでも予約する方がいいみたい。私たちは予約がなかったので、先客は全くいませんでしたが、少々待たされました。
私は3,500円（税込み・サなし）のコースを選びました。これは料理の内容が夜のお料理と同じものだそうです。他には平日限定かもしれませんが、1,800円のコース（前菜とメインがプリフィックス、コーヒーなどの飲み物付）と1,200円のセット（これは日替わりで店が予め決めてある内容）もありました。
3,500円のコースは、以下のようなものでした。こちらのサービスの方は、お料理の説明も生き生きとしてくださるので、選択するのが楽しかったです。
（アミューズ）小さなレンゲのような陶器のスプーンに、半熟うずら玉子が1つ載ったものが供されました。玉子の周囲には、塩とセンナっぽいハーブ味？のものがまぶされていて、玉子の黄身には甘みがあり、とろとろ～っとした食感でした。
「アミューズといいまして、シェフからのご挨拶でございます。」という説明が素敵だったな。
（前菜）「フォアグラのパルフェ」を選びました。お皿の左手前にフォアグラのムースのようなもの。同じお皿には、ブーダンノアールのスライスが2枚、それと、フリーズドライのラズベリーが2つ、トカイソースは苺入り、それとピスタチオがあしらわせていました。フォアグラのムースの滑らかな食感、優しい味に最初から顔がほころびます。
当日のスペシャルとして、カキのフライのようなお料理も用意されていたそうで、それとすごく迷ったのですが・・。いつか再訪してカキのお料理も食べてみたいなあ。
（パン）丸いパンで、硬すぎず、柔らかすぎず、いい味でした。オリーブオイルとピンクの塩で食べました。
（メイン）当日のスペシャルだった「オーストラリア仔羊のロースト」を選びました。柔らかくてジューシーで全く臭みもなく、いい感じのお肉でした。レンズ豆のソースや付け合せ野菜の蕪やラディッシュもあっさりしていて美味しくいただけました。
（デザート）当日のスペシャルだった、薄いクッキー生地のケースにヨーグルト味のアイスクリームと自家製マシュマロが入ったものを選びました。名前は失念。ヨーグルトの酸味がさわやかで、食後にもピッタリなデザートでした。
（飲み物）「カプチーノ」を選びました。葉っぱの模様をアートしてくださっていました！ちょっと期待していたので、すごく嬉しかった♪
友人が注文した1,800円のコースは、前菜は「川田農園の無農薬野菜サラダ」を、メインは「オーストラリア産スコッチフィレ肉のグリル、フレンチフライ添え」を選んでいたような。このメインがすごいボリュームでびっくり。この値段でこの内容が食べられるなんて。飲み物は2人ともホットコーヒーを選択。1人だけアイスとジェラートの盛り合わせ？っぽいものをプラス200円で注文していました。
途中で、「今日は3人のうちの1人が引越しなので送別会なんです」と、自分たちの写真を撮ってもらったところ、なんと友人のデザート皿に「Farewell」とチョコレートアートをしてくださったのです。こんな素敵なサービスをさりげなくしていただけるなんて感激。さらにはお店のカメラでも撮影してくださり、送別の子には台紙付で、私たちにはビニールに入れて、プレゼントしてくださいました！
お店のサービスの雰囲気は、東京ミッドタウンにある「Union Square Tokyo」の明るく積極的で楽しいサービスに少し似ているな♪と思いました。どちらも素敵だけど、サービスが素晴らしかったのと、記憶が新しい分、こちらの方が再訪したい度が高いかも。おかげさまでとっても充実したひと時をすごせました。ありがとうございました！