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昼の点数：3.8
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￥1,000～￥1,999 / 1人
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料理・味 3.9
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|サービス 3.4
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|雰囲気 3.6
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|CP 3.6
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|酒・ドリンク -
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［ 料理・味3.9
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| サービス3.4
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| 雰囲気3.6
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| CP3.6
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| 酒・ドリンク- ］
一茶庵の系譜はここまでたどり着き。
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三色（左から芥子・抹茶・せいろ）
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そば猪口と徳利、薬味
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2012/11/30 更新
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※当日は雨天で暗く、良い写真が撮れませんでした。情景は他のレビュアー様方々の写真にてお楽しみください。あしからず！
小田急本厚木駅東口を降りて、厚木シティプラザ、バスセンター方面へ。
これらを過ぎて小田急線沿いにひたすら歩いていくと、県道にぶつかります。
左折するとすぐ、「手打ち蕎麦わしず」の大きな看板が。
噂に違わず、ピンク色の建物が！ （……①ピンク色？）
店内は一転して、木のぬくもりを生かした、茶色と白を基調とした壁や調度品。
落ち着く空間です。
お品書きをみると、そばとろ、三色(せいろ・茶そば・芥子切り)など、一茶庵系であることがわかります。
天ぷらと組み合わせた各種天盛。天ぷらに自信あり？
そば団子(400円)もおいしそうな雰囲気。
（……②一茶庵系で三色や天盛にそば団子？ていうか、この独特なメニュー帳と能書きは？？）
①②と来て、あっと思ったあなた、ニヤニヤしながら読んだあなた、その通り。
葉山の人気店「和か菜」そのものではありませんか。
実はこちらの店主、和か菜で７年半修業したのち、４年前に独立してこちらにお店を構えたのだとか。
「一番弟子です！」って嬉しそうにおっしゃっていました。
ということは、
「一茶庵」－「西神田一茶庵」－「鎌倉一茶庵」－「和か菜」－「わしず」
と受け継がれてきたわけですね。
それにしても、ここまでくるともはや「和か菜」厚木支店の趣です。
で、三色(1200円)をいただきました。
もりがいいですねぇ。お高いお店だと、もりひと山がそれぞれ一人前相当で供されそうな量。
太さと食感、のど越しがそれぞれ異なり、交互にいただくととても楽しめます。
ふつうのせいろはのど越しがよく、抹茶そばはかなりの細切り。
芥子切りは太めでコシが強く、芥子の香りが強くて良い出来です。
つゆは濃くて比較的辛めですが、たっぷりあるので、蕎麦湯でかなり延ばして、ゆっくりいただけました。
蕎麦湯がちょっと薄かったのが残念。
手打ちそばでおなかいっぱいになりました。
一茶庵系の蕎麦、私は好きです。ちょっと★高めかな。でもがんばってほしいお店です。
おなかいっぱいで、そば団子まで手が伸びなかったのがちょっと心残り。