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シャンパンと七変化
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スズキのポワレ
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プリップリのボタン海老のソテー
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蓮餅風のヴァプール
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フォアグラのフランと「インカのめざめ」のポタージュ
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鶏＆鴨
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デザート（甘すぎず美味しかったです）
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シャンパンと七変化
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シャンパンと七変化
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シャンパンと七変化
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外観です
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グルメキュレーションサイト
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こちらのお店を「マイ★ベストレストラン2009」に選びました。
http://u.tabelog.com/000100917/r/rstbest/2009/
たまにはちょっとお洒落なコースをいただこうと、シャンパンバーに行ってきました。
こちらのお店は、21時までですが、シャンパン付きのフルコースが3980円と、
なかなか魅力的な価格になっています。
コースメニューはおおよそ１ヶ月くらいで新しくなるそうです。
今回いただいたのは、こんな感じでした。
前菜前の小さなお楽しみ料理
ボタン海老のソテー シャンパンのソース・サバイヨン
大きめのボタン海老がお上品な味付けになっており、美味しくいただけました。
有機野菜を楽しむ一品
蓮餅風のヴァプールを白ゴマの風味豊かなヴィネグレットソースで
舌を噛みそうなメニューですが、和風のおまんじゅう＋有機野菜と言った感じで
食感も味もなかなか斬新な一品でした。
お口直しの小さなスープ
フォアグラとフランと"インカのめざめ"のポタージュ
これまた食べたことのないようなお味で、フォアグラもたっぷりあって美味しかったです♪
お魚料理
スズキのポワレ 有機野菜たっぷりのソース・サルピコン
ムール貝やお野菜たっぷりな上に、こんがり焼けたスズキが載っています。
ソースをたっぷりつけていただくと◎ですね。
メイン料理
大仙地鶏もも肉のロティ 色々キノコのソース・シャスールを添えて
キノコがたっぷり入った鶏はトマトソースで美味しかったです。
メイン料理は+2000円でアップグレードできるのですが、今回は一人分のupをお願い
したところ、シェアできるように盛り付けていただきました。
メイン料理２
鴨肉のバルサミコソース
シェアなので少なめかな？と思ったのですが、厚切りの鴨ローストもなかなか良かったです。
もちろんお酒は１杯で終わるわけはありませんね(^^ゞ
こちらのお店では、コースを注文すると、気軽にワインセット（4杯3000円）、
シャンパンセット（4杯4500円）、気まぐれセット（5杯4500円）と、お酒をよく飲む人にとっては
ありがた～いシステムになっています(^^ゞ
今回はワインセットをいただきましたが、グラスワインで1000円台後半のものもセットに
含まれますので、なかなかお得ではないでしょうか？
カウンターに座ったのですが、正面の壁が時間と共に七色に変化していき、とってもお洒落な
雰囲気でした♪
最後に少しシェフとお話しさせていただきましたが、とってもお若くイケ○ンでしたよ。
久々の★５候補店です(^^ゞ