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小鮎のさっぱりエスカベッシュ
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アブラメのムニエル トマトソース
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仔牛ロースのピカタ デミグラスソース
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仔牛はほんのりピンクです
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じゃがいものビシソワーズ
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自家製 オレンジのムース
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デザート＆ドリンク
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パン（お替り可）
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たっぷりバター（お替り可）
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本日のメニュー
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レストランへの小径
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テラス席から眼下に広がる神戸の街並み
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前菜
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一軒家
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メインのスズキ
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パン＆たっぷりバター
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ブルーベリーのデザート
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冷製スープ
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ここを上がって行くと・・・
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見えてきました
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店頭看板
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眺望
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◆2013年6月
ちょっぴり臨時収入があったので、たまにはお洒落なレストランに♪と言うことで、
お天気のいい日に、ガーデンレストラン 風舎 さんに行って見ることにしました。
いつもながら当日にならないと、自分自身の仕事かどうかの予定がわからないので、
行く前予約をしてお出かけです。
ここからの景色は前回訪問と変わらず、素晴らしいですね。
行った日は比較的涼しめでしたので、テラス席もほぼ満席でした。
さて、今回いただいたのは、
オードブル 小鮎のさっぱりエスカベッシュ
スープ ビシソワーズ
メイン （魚）アブラメのムニエル トマトソース or （肉） 仔牛ロースのピカタ デミグラスソース
デザート 自家製 オレンジのムース
ドリンク アイスコーヒー
パン
です。
ちょうどいい時期ですので、店内の窓＆ドアはすべて開けてあり、店内席でしたが、
山の上のマイナスイオンたっぷりな風が通り抜ける絶好の日よりでした。
お料理はどれも季節感があっていいですね。
小鮎は今シーズン初ですが、酸っぱすぎず、でもさっぱりしていて、いい感じです。
スープは冷製で、ここまで山登りした汗がすっと引いていきます。
メインは、お魚もお肉も、どちらも柔らかい口当たりで、フレンチの王道といった感じでしょうか。
ただし日本人向けに濃すぎず、薄すぎずの味加減が◎です。
特徴的なのは、パン＆バター（無塩）がお替り自由なこと。
バター星人としては、パンのお替りとともに、たっぷり・こってりバターをいただけるサービスは
うれしい限りです。デフォルトで大きくカットされた２切れのバゲット、＋追加と言う感じにしました。
オレンジのムースはシンプルですが、酸味があってこちらは〆にピッタリです。
コーヒーの苦みとともに、素敵なロケーションで、のんびりとおとななひと時を過ごすことができました。
◆2010年8月
こちらのお店を 「マイ★ベストレストラン2010」 に選びました。
神戸の山手に、海が一望できるレストランがあると聞いて行ってきました。
菊水ゴルフクラブの、クラブハウスのさらに奥に、ひっそりと一軒家があります。
レストランの手前には、ブルーベリー畑もあり、有料ですが自らブルーベリーを
摘むことができます。
今回いただいたのは、風舎ランチ（2300円）です。
前菜は、夏野菜のグリル・シェリービネガー風マリネ です。
さっぱりして美味しいですね♪
スープは、じゃがいものビシソワーズの冷製スープでした。
じゃがいもと、玉ねぎ？の風味がしっかりとしていました。
メインは、鱸のプロヴァンス風オーブン焼きです。
しっかりとしたバターの風味にスズキのジューシーさが加わって美味しかったです(^^ゞ
デザートは、生ブルーベリーのババロアです。
甘すぎなくていい感じでしたし、目に良さそうですね。
お庭からの風景は、神戸空港なども見渡せてとてもいい雰囲気です。
夏の時期は、夜デートにピッタリですね♪