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夜の点数：4.0
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￥1,000～￥1,999 / 1人
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料理・味 4.0
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富山城端産むぎやポークのヒレカツ♪｜じぇりぃ～の美味しいお店を訪ねて♪
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富山 城端産むぎやポーク
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むぎやポークヒレカツ定食
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ビール
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店内
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お店の外観
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お肉の説明
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むぎやポークとは
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カスターセット（説明書きもあります）
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2014/04/13 更新
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富山県に行く機会がありましたので、海の幸も良いのですが、たまにはお肉も！と言うことで、
富山県でも幻の城端（じょうはな）産むぎやポークをいただきに、本舗とんかつ柿エ門 さんへ行ってきました。
JR大阪駅からは一路サンダーバードに乗って、約3時間超の列車の旅となります。
余談ですが、サンダーバードには、新型車両（683系4000番台のみ：主に大阪⇔富山・魚津）のみ、
車内最前列と最後列にコンセントがあります。
（グリーン車は全席にコンセントあります）
城端むぎやポークは、簡単に言うと、飼料に大麦を使うことと、豚の交配（ランドレース種×タテヤマヨークに、
黒豚バークシャー種を交配）に特徴があります。
富山県産の豚のうち、たった3％のみがこの城端ポークで、
・ 肉に甘みがある
・ 女性のお肌に艶が出る
等の効果があるそうです。
訪問したお店は、本舗とんかつ柿エ門 さんです。
JR高岡駅から南へ、イオンモール方向に進むとあります。駅からは徒歩約30分くらいでしょうか。
建設中の北陸新幹線＆城端線の（仮）新高岡駅の方が近くなるので、新幹線が開業するとより便利になりますね。
（近隣のバス本数から考えると、バス便の多いイオンモールまで行ってから歩くのも手です）
店内は落ち着いた和のファミレス風です。
完全禁煙で、駐車場も完備なので安心です。
さて、今回いただいたのは、
富山城端産むぎやポークのヒレカツ定食 1554円
生ビール 300円（20時以降価格）
です。
城端むぎやポークのヒレは、約1cmの厚みのあり、レア感のある揚げになっていて、
お肉がとってもジューシーでした。中心部がほんのりピンク色なのがいいですね。
ちなみにビールは20時以降、300円とオトクになります
とんかつにはやっぱりビールですね♪
やわらかいヒレ肉に黄金の泡はぴったりです！
こちらのお店では、パン粉の種類（粗い、細かい）が選べたり、ドレッシング・ソース類が
充実していたりと、利用者目線で構成されていて、よいですね。
課題があるとすれば、2点ほど。
・ よりシャープな油切りが出来ればベスト
・ ビールは豚肉と同じく城端麦酒（じょうはなビール）
だともっともっとテンションが上がると思います。
城端麦酒の良さは、じぇりぃ～の城端麦酒 の記事も参考にしてくださいね。
地元富山の食材を堪能でき、満腹満足なお食事になりました
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（飲食店以外の情報も満載ですっ！）
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じぇりぃ～の訪問前は、口コミ 6件で、★-.--でした。
（ちなみに、じぇりぃ～の標準点は★2.0です）