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昼の点数：4.3
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￥1,000～￥1,999 / 1人
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料理・味 4.3
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|サービス 4.2
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|雰囲気 4.0
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|CP 3.7
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|酒・ドリンク -
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［ 料理・味4.3
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| サービス4.2
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| 雰囲気4.0
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| CP3.7
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| 酒・ドリンク- ］
艶やかにピンク色のひれかつをいただきましたぁ～♪
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ひれかつアップ（ほんのりピンク色）
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ひれかつ定食
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藻塩・辛子
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ランチメニュー
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外観
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2016/12/29 更新
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新橋駅でランチ♪となりましたので、新橋駅前にあるニュー新橋ビル4Fの、とんかつ 明石 さんに行ってみることにしました。
新橋には良くいきますので、こちらのお店はいつでも行けると、後回しにしていましたが、訪問した日は天気が悪くあまり遠くのお店まで出歩く気がしなかったのでようやくの訪問となりました。
お店は4Fにあります。南側のエスカレータを上がった正面に位置しているのでわかりやすいですね。
ニュー新橋ビルは、大阪だと駅前ビルと同じようなイメージで、チケットショップあり、洋服屋さんとかマッサージ屋さんとか喫茶店とか飲食店とかがあります。
さすがに4Fまで来ると人も少ないのですが、とんかつ明石さんの店頭だけは行列でした。
並んでいる間にスタッフさんが注文を取りに来てくれます。紙に書いて待つシステムではなく、全員揃って並ぶシステムになっているみたいですね。
店内は左がカウンター席、右がテーブル席です。駅前なので仕方ありませんがどちらもひとり当たりの面積は狭めです。
さて今回いただいたのは、
ひれかつ定食（150g） 1400円（税込）
です。
味噌汁は豚汁かなめこ汁かのチョイスとのことですので、もちろん豚汁にしました。
定食はごはん、キャベツがお替り自由とのことです。
やってきたひれかつは、棒状のタイプでした。
中身を見て感激です。ちゃんとピンク色が残っています。写真ではややわかりづらいですが、最初はピンク色で時間がたつとじんわりと色が変わっていく絶妙の揚げ具合でした。
油切りもいい感じです。キャベツは見た目はザクッと切られているイメージですが、しっかり水分を飛ばされているので、網が無くても逆にひれかつの脂分を吸い取ってくれる役割をしてくれますね。これは成蔵さんと似たタイプです。
もちろんお肉は柔らかいですし、豚汁は具たくさん、お漬物もボリュームたっぷり、ごはんの炊き具合も絶妙、藻塩もある、辛子に至るまで手を抜いていない、となるとほぼほぼ完ぺきではないでしょうか。
見た目は町によくあるとんかつ屋さんと侮っていましたが、さすがお江戸はこういうお店がいたるところに鎮座しているのが文化なのではないでしょうか。
接客も良いので、後回し訪問にしていたのが悔やまれます。再訪確定ですね。
やっぱりとんかつは東高西低を痛感させられました！
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じぇりぃ～の訪問前は、口コミ 104件で、★3.58でした。
（ちなみに、じぇりぃ～の標準点は★2.0です）