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ささ身ともも肉のタルタル ブラックオリーブのソース
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生雲丹とニンニクアンチョビムースのブルスケッタ
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鱈白子のムニエル アンチョビレモンバターソース
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烏賊＆ツブ貝
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お造りはポン酢と雪塩でいただきます
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付き出し
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付き出しを取り分けるとこんな感じ
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焼鳥は新鮮でレアなので美味しい
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塩ミンチ
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まずはビール。プレミアムモルツで嬉しい♪
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シャルドネ
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このビルの階段を上がります
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お店は2F
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こちらのお店を、マイ★ベストレストラン2011 に選ばせていいただきましたぁ～
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神戸（三宮）に用事がありましたので、帰りに立ち寄って（酔って）みました。
お店は、花時計前と大丸前のちょうど間くらいにあります。
一本路地を入って急な階段を上った2Fなので、なかなか気付きませんね。
でもそんなところが隠れ家的にいい感じで、まさにスペインバルです♪
←スペインには行ったこと無いですが（笑）
さて、まずはビールで乾杯♪
付き出しは、たまご焼き（トルティーリャ）と、鶏の酢漬け？でした。
前菜から手が込んでいていいですね。
お造り盛り合わせは、北海道産ツブ貝と、淡路産ハリイカにしました。
コッリコリのツブ貝の食感がたまりませんね。雪塩とポン酢でいただきます。
こうなるとワインがススム君になりますので、白ワイン（シャルドネ）に突入です。
白子のムニエル アンチョビレモンバターソースは、じっくりと焼き上げたムニエルに
バターの芳醇な薫りが鼻腔をくすぐります。
お野菜もたっぷりで、とっても美味しかったです(^^ゞ
こちらは鶏料理にも力を入れているとのことでしたので、次は鶏（生）を使った、
ささ身ともも肉のタルタル ブラックオリーブのソースです。
やっぱり、鶏の刺身は、うんまーい♪ですね。
生雲丹とニンニクアンチョビムースのブルスケッタは、ウニとニンニクのハーモニーが
バゲットの食感とクロスしていい感じでした。
焼鳥は、レバー、ハツ、砂肝、塩ミンチ、ササミ梅肉だったと思います。
（このあたりになると、ちょっと記憶があやふやです）
これまた、鶏専門店と思えるくらいな、お味でした。
たくさん頼んでも、こちらの食べ進み具合を見ながら出していただけるのがいいですね。
お店は小さく、テーブル・カウンターも狭いですが、これくらいのサイズがじぇりぃ～には
合っているのかも知れませんね♪
厨房も、ホールの方も接客はとても気持ち良かったです◎