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bottargaのレストランガイド
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bottarga (男性) 認証済
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1回
夜の点数：5.0
2009/02 訪問
極上のとんかつ、楽しめるお店
素晴しく美味しい豚カツ。豚カツ自体、ブランド肉の種類、そしてサイドメニューも種類豊富な上に、ドリンク類も数多く、自家製の漬物バイキング、マスタードも3種類と、色々な楽しみ方が出来る。個人的にはとん太と甲乙つけ難く、1,2を争う豚カツ屋。豚カツ自体の完成度はとん太が若干上だが、他の楽しめるメニューなど飲食店としての価値はこちらが上かも。この店が近所にある人、会社の側にある人が非常に羨ましいが、客入りは全然、平日夕方という時間のせいか．．．？食べたのは、もち豚ロースカツ、白醤油、ご飯セット、杏仁豆腐、これで3,000円程度。薄く軽く黄金色の衣はさっくりと、中の肉は薄い桃色、低音でじっくり揚げたタイプの豚カツで、柔らかく、脂の部分もたっぷりと。個人的には最も好みのタイプの豚カツ。塩は出してもらえなかったが、ソース、白醤油、マスタード3種と、色々な味が楽しめる。白醤油はうすい上品な出汁といった感じ。個人的にはマスタードが良かった。なお、じゅんさいの赤出汁、各種自家製の漬物(特に高菜漬けが良かった)、そしてほんのりラム酒の効いた杏仁豆腐と全て高レベル。最後の、紫蘇茶もちょっと強めの癖はあるが、脂身をすっきりさせてくれるには丁度良く。いずれ、イベリコ豚、カキフライ、激辛カレーや煮こごりなども食べたいところ。本当は、何人かで来て、シェアする方が良いのかも。
2009/02/07 更新
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日本酒あり
焼酎あり
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素晴しく美味しい豚カツ。
豚カツ自体、ブランド肉の種類、そしてサイドメニューも種類豊富な上に、ドリンク類も数多く、
自家製の漬物バイキング、マスタードも3種類と、色々な楽しみ方が出来る。
個人的にはとん太と甲乙つけ難く、1,2を争う豚カツ屋。
豚カツ自体の完成度はとん太が若干上だが、
他の楽しめるメニューなど飲食店としての価値はこちらが上かも。
この店が近所にある人、会社の側にある人が非常に羨ましいが、
客入りは全然、平日夕方という時間のせいか．．．？
食べたのは、もち豚ロースカツ、白醤油、ご飯セット、杏仁豆腐、これで3,000円程度。
薄く軽く黄金色の衣はさっくりと、中の肉は薄い桃色、
低音でじっくり揚げたタイプの豚カツで、柔らかく、脂の部分もたっぷりと。
個人的には最も好みのタイプの豚カツ。
塩は出してもらえなかったが、ソース、白醤油、マスタード3種と、色々な味が楽しめる。
白醤油はうすい上品な出汁といった感じ。
個人的にはマスタードが良かった。
なお、じゅんさいの赤出汁、各種自家製の漬物(特に高菜漬けが良かった)、
そしてほんのりラム酒の効いた杏仁豆腐と全て高レベル。
最後の、紫蘇茶もちょっと強めの癖はあるが、
脂身をすっきりさせてくれるには丁度良く。
いずれ、イベリコ豚、カキフライ、激辛カレーや煮こごりなども食べたいところ。
本当は、何人かで来て、シェアする方が良いのかも。