bottargaさんが投稿したすし処つま美（大阪/新福島）の口コミ詳細 [食べログ]

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移転すし処つま美新福島、中之島、福島（ＪＲ西日本）/寿司、海鮮

1回

昼の点数：5.0
- ￥1,000～￥1,999 / 1人
- 料理・味 5.0
  
  |サービス 4.5
  
  |雰囲気 4.0
  
  |CP 5.0
  
  |酒・ドリンク -

1回目

2012/01 訪問

昼の点数：5.0
- ［料理・味5.0
- | サービス4.5
- | 雰囲気4.0
- | CP5.0
- | 酒・ドリンク- ］
￥1,000～￥1,999

/ 1人

1300円上握りランチで至高の贅沢

大満足のランチでした。久しぶりに美味い寿司を食べた気がします。ランチで1300円の上握りですが、満足度は極上です。

内容は、卵焼き、ブリトロ、こはだ、ヅケ、中トロ、真蛸、イカ、サーモン、イクラ、穴子、キュウリの手巻き、赤カブの漬物の軍艦です。ネタも新鮮、トロやサーモンはとろけますし、イクラはプリプリ、ブリトロ、コハダも脂が乗っています。そして、全て、あらかじめ味付けが為されており、それがまた絶妙です。例えば、ブリトロはゴマと油、イクラは柚子の皮、真蛸は甘いタレ、サーモンはネギ塩と飽きず一品一品楽しみです。穴子はトロトロの煮穴ですが、バーナーで炙って香ばしさもあります。シャリも程よく、量も丁度良いです。
それに、赤出汁と先付けでもずくが付きます。もずくは酸っぱくないです。これも、どちらも美味しかったです。

夜も行きたいですが、メニュー見るとそこまで惹かれなかったんですよね。その日のオススメとかあれば、是非行きたいですが、値段も考えると後何回かはランチに行きそうです。

2012/01/31 更新

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