bottargaさんが投稿したナポリピッツア研究所イルフォルノドーロ（熊本/菊池市その他）の口コミ詳細 [食べログ]

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ナポリピッツア研究所イルフォルノドーロ菊池市その他/ピザ、イタリアン、ダイニングバー

1回

昼の点数：4.5
- ￥1,000～￥1,999 / 1人
- 料理・味 4.5
  
  |サービス 4.0
  
  |雰囲気 4.0
  
  |CP 4.0
  
  |酒・ドリンク 4.0

1回目

2013/01 訪問

昼の点数：4.5
- ［料理・味4.5
- | サービス4.0
- | 雰囲気4.0
- | CP4.0
- | 酒・ドリンク4.0 ］
￥1,000～￥1,999

/ 1人

拘りの絶品！ナポリピッツァのお店です

以前、熊本県北部でランチを探していたときから気になっていたお店です。やっと行くことが出来たのですが、結果から言うと期待通り、いや期待以上でした。

お店は菊池の市役所近くの割と大きな道路沿いにあります。ログハウス風の明るいお店です。二階もありますが、使われてなく、待ちスペースになっていました。

さて、注文は、定番であるマルゲリータと本日のスペシャルピッツァである黒豚パテのピッツァを頼みました。サイズは三種類ぐらい選べます。ピッツァの生地は厚めでパリッとふんわり、当然ですがナポリ風です。モッツァレラチーズは自家製らしいです。濃厚だけど軽やかな、そんなチーズです。黒豚パテは阿蘇の黒豚らしいです。程よい塩味と肉汁が詰まったパテです。生地はもちろん、チーズや黒豚パテは、市販のチーズやソーセージとは全然違いますね。しかも、単に味か良いだけでなく、ピッツァに合う様に作られていると思います。また、他のメニューの素材も含めて、地の素材を使っているのも良いです。

満足満足。ピッツァの種類も多いし、パスタやイノシシ料理などもあるので、そうそう行ける場所ではないけど、再訪必至です。お酒もかなり珍しいものなど種類多いけど、、、車でしか来れないでしょうから流石に飲める機会はなさそうです。

しかし、赤穂のさくらぐみや、三国のバードランドなど、ナポリピッツァの美味しい店は意外と田舎にもあるもんですね。ここもピッツァだけであれば、これからといった面もありますが、負けていないと思いました。

熊本県の北部で辺鄙な場所ではありますが、山鹿、平山といった温泉や、三井グリーンランドに行く人には、是非にとオススメしたいお店です。

2017/08/08 更新

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