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bottarga (男性) 認証済
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1回
昼の点数：4.6
2014/04 訪問
大阪では希少なミディアムレアとんかつ
阪急の茨木市駅から歩ける場所にあります。駐車場はありませんが、近くの有料駐車場のチケットが貰えます。お店の雰囲気は少し薄暗く、落ち着いて、デートにも良さそうな店内です。さて、注文は厚切り上ロースかつ定食にしました。とんかつだけでなく揚げ物メニューも色々な種類あり、また夜の一品もあるので、お酒を飲みに来るのでも使えそうです。厚切りロースカツですが、厚切りでも食べやすい柔らかさで、ほんのり断面が薄いピンクが残った、ミディアムレアのとんかつです。これは、豚肉の質が良く、絶妙の揚げ加減が求められる、レベルの高いとんかつだと思います。東京では、結構ありますが、この仕事が出来るとんかつ屋は、大阪ではあまり出会ったことなかったので、嬉しい発見でした。ソース、塩、どちらでも食べれます。キャベツのドレッシングも如何にも自家製でなかなか美味しかったです。とんかつだけでなく、定食としても、非の打ち所がない完成度の高いお店です。これは、是非、特上ロースカツを次は食べねば、と思いました。個人的には、大阪ではマンジェと並んでトップレベルのとんかつ屋が、新たに出来たと言えるお店でした。もっと、こういうとんかつ屋が大阪にも増えて欲しいです。
厚切りロースカツ
2014/05/05 更新
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阪急の茨木市駅から歩ける場所にあります。駐車場はありませんが、近くの有料駐車場のチケットが貰えます。
お店の雰囲気は少し薄暗く、落ち着いて、デートにも良さそうな店内です。
さて、注文は厚切り上ロースかつ定食にしました。とんかつだけでなく揚げ物メニューも色々な種類あり、また夜の一品もあるので、お酒を飲みに来るのでも使えそうです。
厚切りロースカツですが、厚切りでも食べやすい柔らかさで、ほんのり断面が薄いピンクが残った、ミディアムレアのとんかつです。これは、豚肉の質が良く、絶妙の揚げ加減が求められる、レベルの高いとんかつだと思います。東京では、結構ありますが、この仕事が出来るとんかつ屋は、大阪ではあまり出会ったことなかったので、嬉しい発見でした。ソース、塩、どちらでも食べれます。
キャベツのドレッシングも如何にも自家製でなかなか美味しかったです。とんかつだけでなく、定食としても、非の打ち所がない完成度の高いお店です。これは、是非、特上ロースカツを次は食べねば、と思いました。
個人的には、大阪ではマンジェと並んでトップレベルのとんかつ屋が、新たに出来たと言えるお店でした。もっと、こういうとんかつ屋が大阪にも増えて欲しいです。