bottargaさんが投稿したぬま田(大阪/北新地)の口コミ詳細

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ぬま田北新地、西梅田、東梅田/天ぷら

1

  • 昼の点数:4.9

    • ¥30,000~¥39,999 / 1人
      • 料理・味 4.9
      • |サービス 4.5
      • |雰囲気 4.5
      • |CP 4.0
      • |酒・ドリンク 4.5
1回目

2024/05 訪問

  • 昼の点数:4.9

    • [ 料理・味4.9
    • | サービス4.5
    • | 雰囲気4.5
    • | CP4.0
    • | 酒・ドリンク4.5
    ¥30,000~¥39,999
    / 1人

完成された天ぷら

大阪で天ぷらとしてはトップ、全国的に見てもトップクラスの天ぷらです。予約開始日に空いているところすぐに予約して訪問です。北新地の大阪側入り口ビルの上にあります。
コースの内容は以下
・先付け、うすい豆、鯛の子
・毛蟹、ネギ
・車海老の頭
・車海老
・車海老少しレア
・河内の空豆
・空豆のわた
・キス
・キスの骨煎餅
・茗荷の新芽
・琵琶湖の稚鮎
・蓮根
・花ズッキーニの車海老詰め
・メゴチの大葉巻き
・アスパラの穂
・アスパラの軸
・口直しの長芋ソーメン
・湾内で取れたクエ
・蕪
・穴子
・岡山県あいがもの白ご飯
・天バラ丼
・卵かけご飯
・完熟苺のシャーベット
定番の素材から、工夫も凝らした料理、珍しい素材、それにご飯ものも選択肢多く、質量共に大満足、3万円と言う値段でも全く高いと感じられない完成度な高いコースでした。特に印象に残ったのは、空豆のわた、初めて食べたけど魚のわたと近いほのかな苦味があるけど濃厚な旨味もありました。それとただの白ご飯も相当美味い、白ご飯をウリにしている店に引けをとらないレベルでした。

2024/05/18 更新

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