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月見パサパサ丼
2024/09訪問
1回
鹿部から札幌に向かう途中、評価の同店による事にした。丁度12時頃到着、それなりに車が停まっていて、人気店の様相である。 すぐに着席する事ができ、ホタテ飯をオーダー。その間に他の方のレビューを見ると、味濃いめ、あまり熱くない。あー、そーなのね、と思っているとホタテ飯到着。 あたかもステーキの如く、木のプレート載った鉄板と飯。コレで熱くないの？スープはないの？ とりあえず一口入れてみると、熱い！辛い！ 味濃いレベルじゃないだろ？超スパイシー！ しばらくしてからカップに入ったスープが到着。 飲んでみるとこれまた辛い！ それでもホタテ飯は様々な食材の味が辛さの裏に潜んでる事は解り、それ自体は美味しいっぽい。 が、しかし、バランス悪過ぎ。 既存レポとはまるで違い、納品品質にブレが大きいようだ。 辛いスープを飲み干すとカップな底には斑らではあるが、一面胡椒の粒が残ってた。 辛いはずだよ。。。
1回
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