ある日のそのちゃんさんが投稿したTIRPSE（東京/白金台）の口コミ詳細 [食べログ]

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閉店TIRPSE白金台、目黒/イノベーティブ、フレンチ

1回

夜の点数：5.0
- ￥15,000～￥19,999 / 1人
- 料理・味 5.0
  
  |サービス 5.0
  
  |雰囲気 4.5
  
  |CP 4.5
  
  |酒・ドリンク 4.0

1回目

2014/10 訪問

夜の点数：5.0
- ［料理・味5.0
- | サービス5.0
- | 雰囲気4.5
- | CP4.5
- | 酒・ドリンク4.0 ］
￥15,000～￥19,999

/ 1人

きゅんきゅんする。

カンテサンスははっきり言って好きじゃない。
だからなかなかここには来なかったんだ。

今、とっても後悔してる。

もっと早く来ればよかったって(*^_^*)

…

店の前に立つとすでに何かキテル（気がした）

ドア開けると中はきゅんきゅんオーラに満ちていた（気がした）

白狼モロさまの横を通り過ぎて席に着く。

メートルさんが雰囲気あるんだ。

すぅーっと側にきてすごく気の効いたことボソッと言って、すうっと
いなくなる。
もちろんこちらから絡むと必要十分に引き出し開けて色々出てくる。

一見のなよっとした印象は大きく裏切られる。

実はびっくりするほど若者なこの人、ものすごくデキル子である (((o(*ﾟ▽ﾟ*)o)))
あたし的には久々のアタリである笑。

キュンキュンしながら思う。日本の未来は明るいな、と。

料理はアミューズからキュンキュンバシバシくる。

てか、パンと一緒に出てくるバターで既にキュンキュンする。
焦がしバターとマスカルポーネとサワークリームだって。
スタッフみんなであれこれ言って考えたって。

溶かしバターを焦がしバターって聞き間違えて偶然出来たって。
もうね、ここでじわっと来たね。

なにその青春な厨房。

日本の未来は明るいな、って T^T

料理はこれはもうイチイチウナル。

香り、味わい、食感。
ことごとくこちらの予想を大きく上回って来やがるの。

フォアグラのテリーヌに柿と鬼灯合わせてユーカリの香りを添えるだと？

意味あんの？それ。

食べる。

。。。。

意味あった笑。

てかむちゃくちゃ意味あった笑。

失礼しました。

このシェフもまたすんごい若い。

もう全部が全部ビンビンキテル。

今年一番のレストランの時間だった。

店入ってから家に帰るまで、いや、実のところ次の日に変わってもまだキュンキュンキュンキュンしてるなんて。

すんばらしいレストラン。

いやあ、日本の未来は明るいな♫

2018/12/25 更新

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