3回
2017/09 訪問
もうすぐ移転！
なんか11月には代々木上原に移転するらしいよ。
五周年を迎えて円熟してきたお料理と、熟成
されてきた客層を持って飛躍の時だ。
この日はアンドュイエットとロニョンが良かった。
そしてまだ見ぬパティシエールの奥さまのデセールが、これまた円熟の極みに達してきてる。
ずっと一人でやって来たけど、新店ではスタッフを入れたいらしい。
その理由が
「他人の作ったまかないが食べたい」
という、よくよーく理解できるもので大きくうなづく 笑
ちばちゃんは、誠にチャーミングな人だ。
まあ、面と向かって、ちばちゃんなんて
呼んだことは無いんだけども笑、心の中では
いつもそう叫んでるぐらいチャーミング。
きっと上原でもがんばれる。
もちろんあたしも(時々)行く！
2017/10/07 更新
2017/07 訪問
いつ行っても変わらないってことは、進化してるってことなんだよ
久しぶりに行ったら何も変わらずいい店だった。
でも久しぶりの間、こちとらも色々回ってるわけだから、変わんないっていう
イメージは実は着実な進化の賜物なんぢゃないかと（偉そう）
久しぶり感も出さずにいつものようにツンデレ接客してくれるし。
料理は着実にまた一段とキレが増したような。
緩急織り交ぜての手練手管。
老獪な中年オヤジのようないやらしさ 爆。
そりゃそうだ、もう5周年だもの。
8月からはアバのお任せコース一本にするとか。
チャレンジャーだな 笑
でもどんどん試してどんどんいい店になるといいよ。
時々行って、進化を確認しとくから。
2017/08/11 更新
2016/09 訪問
愛すべきツンデレ
いつもここ行くときは久しぶりだ。
なのにいつも来てるみたいに受け入れてくれるこちらのチバちゃんは素敵な人だ。
料理はまたまた精度があがって焦点がピシッと。
ジョジョの再現料理もそろそろ終わるんでお店もいつもの雰囲気に戻るんだろう。
何食べてもおいしくて外さない。
ビストロって名乗ってるが、ビストロ料理ではない。
きちんとレストランの料理である。それもかなりきちんとした。
それがあのミニマムの空間の、やたらと近いカウンターの向こうからすっと出される
不思議な感じが、このお店の一番の魅力なんだな。
まだまだ暑いしジメジメしてるし。
きりっと冷えたサンセールで「くぅー♪」って雄叫びあげたい諸君は、時をおかずして
行くべし。
以下前回まで
いってきたぞ。超久しぶりに 笑。
それでもなんとなくすんなり迎えてくれるツンデレシェフはやっぱりいい奴だ 笑。
バカンスで行ったフランスからのお土産が随所に出てた料理は、相変わらずのクオリティで。
常連さんと、評判を聞きつけてくるご新規さんのバランスもちょうどいい感じの店内。
ただし新規客のバックレ（何のことわりも無しに当日来ない・・以後音信不通）には
ほとほと困り果ててるようだからみなさんくれぐれもそんなことの無いように。
何しろ日本で一番小さいフランス料理店だ（あたし調べ）。
みんなでお行儀よくカウンターに向わなきゃなんだよ。
以下前回まで。
さあさあ、またまた久しぶりな訳だが 笑。
それでも全く生活圏じゃないこの店にたまに無性に行きたくなるのは
日本で一番小さいフレンチレストラン（あたし調べ）にとても魅かれる
ものがあるからだ。
料理はますます渋くなってきてるし、接客もしばらく見ない間にすっごくこなれ
ちゃっていい感じ。
いいなあいいなあ、こんな店できていいなあって、ホントうらやま。
いい店だ。
いい店だ。
幡ヶ谷ってとこだけが問題だ 笑。
でも常連さんに支えられてる6席だけの店だから、あたしなんかは行きづらい位で
ちょうどいいんだ。
また時々行きます。
常連さんの隙間がある時に。
以下前回まで
さあ、久しぶりな訳だ。
ツンデレ見に行くんだ 笑。
シャイで人見知りなのに、客と60cmしか離れず面と向わざるを得ない
カウンターフレンチをやってるという変わったシェフの店だ 笑。
腕はいいんだ。
仕事もマジメ。
センスも良い。
なのにどこかイマドキな全てに対してドライな感じもあって。
これはモテる 笑。
パテカン、フォアグラ、カイノミ、コルヴェール。
前よりこなれて腕が上がってる。
うん、いい店だ。
大変おいしゅうございました。
以下前回。
サラマンジエのブログでここんちを知って行ってきた。
狭い店とは聞いてたが、予想の3分の1は狭い 笑。
一人で来てるヤジオが三人というすごい日に当たった。
ヤジオが一人でビストロ。決してオサレでは無いヤジオが、いやむしろイケテナク見えるヤジ夫が 笑。
東京の食シーンも大きく変わってきております 笑。
さて、料理はうんまい。
シェフは意外とイケメン 笑。但しツンデレ 笑。
いじるとしゃべる。但し目は合わせない 笑。
ブーダンうんまかった。
ハチノスうんまかった。
パテカンうんまかった。
子羊うんまかった。
デセールもしっかり甘くて香りも良くてうんまかった。
近くにあればこれは通う。
ヤジオの気持ちはよくわかる。但しちょっとアピールウザイよ、ヤジオ客 笑。
2017/08/11 更新
ランキングと口コミで探せるグルメサイト
グルメキュレーションサイト
毎日の外食が楽しくなるグルメ情報
本気で真面目に繰り出すアバフレンチを、日本最小のカウンターフレンチで。
2017/08/02 更新