ある日のそのちゃんさんが投稿した茶禅華（東京/広尾）の口コミ詳細 [食べログ]

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茶禅華広尾、白金高輪、麻布十番/中華料理

1回

夜の点数：5.0
- ￥100,000～ / 1人
- 料理・味 5.0
  
  |サービス 5.0
  
  |雰囲気 5.0
  
  |CP 4.5
  
  |酒・ドリンク 4.5

1回目

2024/02 訪問

夜の点数：5.0
- ［料理・味5.0
- | サービス5.0
- | 雰囲気5.0
- | CP4.5
- | 酒・ドリンク4.5 ］
￥100,000～

/ 1人

到達点

いわゆるフュージョン系チャイニーズでなく、中華といえば中華そのもの。
雲白肉に麻婆豆腐に叉焼に佛跳◯←変換できね笑。

ただそれらをおっそろしく洗練して、雑味という雑味を削ぎ落として、最上級のクリアな旨味と入れ替えるとこうなるのか、というお味。

中華料理が中華料理という枠組みの中である限りこれ以上のものは出来ず、尚且つなんとなく日本人にしか作れない気がする、そんな料理。

そして確実にお腹パンパンにして帰らせてみせる、そんな意気込みも感じられるお店。

若そうなのに熟練の落ち着きをみせるサービス陣にも恵まれて隙がない笑。

というわけで大変良いお店でした。

2024/03/13 更新

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