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昼の点数：4.5
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￥4,000～￥4,999 / 1人
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料理・味 4.5
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|サービス 4.5
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|雰囲気 4.5
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|CP 4.5
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|酒・ドリンク 3.5
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［ 料理・味4.5
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| サービス4.5
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| 雰囲気4.5
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| CP4.5
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| 酒・ドリンク3.5 ］
おいしさと上品さとフレンドリーさが備わったお店♪
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アミューズ
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とうもろこしとトリュフの茶碗蒸し仕立て
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ブーダンノワールのタルトレット リンゴのソルベとリンゴのサラダ添え
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山口県産真鯛のロースト
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岩手県産豚ロースのロースト
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マンゴーのケーキとチョコレートアイス
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2010/06/23 更新
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土曜日のお昼に6人で入店。
幹事のs様、お手配&お誘いありがとうございました♪
恵比寿駅から歩いて10分弱。
ビルの2階にあります。
ちょっと暗めの普通のビルの階段を登っているときは「ここであってるの?」と一瞬不安になりますが、ドアを開けると、とても清潔感あふれる明るい店内。
席に着くと、グラスにお水を注いでくれます。
全員そろったところで、メニューをいただきしばし熟考。
ランチコースは3,500円のactuelと6,000円のla lumiereがあります。
今回は3,500円のコースで。
前菜とメインのお肉、デザートを数種類の中から選択できます。
・アミューズ: チーズスティック・あおさのチップ・ミニピザ・お米のエキスでつくったふわふわのお団子の中に真鯛を入れたもの
・スープ: とうもろこしとトリュフの茶碗蒸し仕立て
・前菜: ブーダンノワールのタルトレット リンゴのソルベとリンゴのサラダ添え
・魚: 山口県産真鯛のロースト
・肉: 岩手県産豚ロースのロースト
・デザート: マンゴーのケーキとチョコレートアイス
どれもとてもおいしかったですが、前菜が一番感動しました。
ブーダンノワールはなめらかなムース状。
アーモンドクリームとタルト生地の層になっています。
血の鉄分臭さはまったくなく、塩加減も絶妙。
これをメインにしてもっと食べたいと思ったほど。
メインの豚ロースも火入れが素晴らしく、シンプルな味付けと柔らかさが絶妙♪
他の方が選んだ前菜やメインも味見させていただきましたが、こちらはお肉が得意のような気がします。
デザートは私が選んだのもおいしかったですが、味見させていただいた6層のエクレアがたまらなくウマウマ!
次回は絶対これ食べます!
サーブはゆっくりめ。
おしゃべりしながら楽しみましょう♪
帰りには焼き菓子をいただき、シェフとサービスの方が道までお見送り。
ずっと手を振ってくださいました♪
お値段以上のすばらしいお料理でした。
サービスのスタッフは若い方ですが、気さくでありながら細やかな対応♪
絶対再訪します!