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金澤 かか美でランチ。 2年前に訪問して、ぜひとも再訪したかったお店。 金沢おでんを懐石仕立てでいただける。 一番軽いミニ懐石コースを。 ・前菜 ・白身魚の薄造り この日はヒラメ ・おでん 二味しいたけとエビ団子、大根と絹揚げ、だし巻き玉子 ・おでん茶漬け ・梅干しのシャーベット ここはとにかくお出汁が良い。 ずっと飲んでられる。 おでん種は、前回と違うものを入れてくれた。 だし巻き玉子が絶品! まずだし巻き玉子だけ食べる。 私好みの甘くなくてふわふわ♪ そして出汁にひたしてタプタプで。 トッピングのおぼろ昆布は味変更になって良いけど、私はなしで堪能する方が良かった。 梅干しのシャーベットは酸っぱくはなく、ミルク苺アイスのような優しい甘さにほのかな酸味。 もちろん石川の日本酒も 3種楽しめる利酒セットにして、飲みやすいのを選んでもらった。 カウンターに座ると、大将とのお喋りが楽しくて♪ 町屋を改装した素敵な店内で、とても楽しくて美味しい昼飲みでした #金澤かが美 #金沢おでん #金沢グルメ . 金沢おでんを食べようと「金澤 かが美」へ。 町屋を改装した店内は上品で落ち着いた、素敵な雰囲気。 カウンター席に案内されました。 奥のテーブル席では地元マダムがランチ会中でした。 カウンターにも常連さんらしき人がいて、地元の方にも人気のよう。 ランチのコースから1番軽めの「おでんとお造り膳」を。 ・前菜盛り合わせ 芋の蜜煮 海老 アスパラ、鶏の松風、アワビの肝信条 岩タコのやわらか煮 ・平目の薄造り 能登の揚げ浜の塩で、 ・おでんその1:大根と絹揚げ 緑は木の芽の味噌。 赤いのはかんずり。 ・おでんその2: トマトとレタス オリーブオイルたらしてあって、上品なお出汁が見た目よりしっかり味に。 ・おでんその3: 車麩と玉子 おでんの出汁をたっぷり吸ってじゅわ〜♪ ・おでん茶漬け 上品なおでん出しのお茶漬けで〆。 良いっすね〜♪ 石川の日本酒もいろいろあり、純米大吟醸の五凛を。 すっきり飲みやすいながらしっかり味で良き。 気さくな大将のお喋りも楽しく、アタリのお店♪ #金澤かが美 #金沢グルメ #金沢ランチ #金沢おでん
2024/07訪問
2回
サンニコラ 香林坊店でティータイム。 金沢に来たらほぼ必ず寄る、大好きなお店。 注文もいつもクープ・ショコラ。 チョコレート尽くしのパフェ。 可愛らしくて美味しくて、言うことなし 本来はジェラートもチョコなんだけど、この日は売り切れていて好きなのを選んで良いと言われた。 ピスタチオがあればそれ一択。 たまには他のものも食べれて良かったw ドリンクに加賀棒茶があるのも良い。 イートインコーナーは狭いけれど素敵な雰囲気。 いつもタイミングが良いのか空いていて、今回もゆっくり過ごせた。 #サンニコラ #クープショコラ #チョコレートパフェ #加賀棒茶
2025/08訪問
1回
金沢の銘菓、柴舟小出の山野草。 名前の漢字ごと、つまり3種類あって、写真は「野」。 カステラの上に抹茶のそぼろ餡。 ふわっとした食感に優しい甘さで美味しい。 金沢市内に数店舗あり。 こちらは駅ナカで朝から営業しているので便利。 #柴舟小出 #山野草 #金沢スイーツ #金沢百番街 #お供は抹茶ではなく青汁w
2025/02訪問
1回
金沢駅西口のDORUMIRUで ピオーネとアールグレイショコラのパルフェ +++++ 強い甘みと爽やかな酸味をもつピオーネに ベルギーチョコアイスクリームと カシスのソルベを合わせました グラスの中は アールグレイが香るショコラのパンナコッタ、 バタフライピーで色付けしたライチのジュレ、 1番下にはグレープフルーツを DORUMIRUでは数少ないチョコレートを使用したパルフェです 濃厚でありながら、さっぱりとお召し上がりいただける構成となっております 見る人を虜にしてしまうDORUMIRUのセクシーお姉さん (公式アカウントより) +++++ 最近はシャインマスカットとか緑色の爽やかな葡萄が好み。 紫色の葡萄は甘味が強すぎてあまり食べたくなっていたけれど、これは美味しかった。 チョコレートとカシスを合わせることで、良きバランスに仕上がっていた。 お店は飲食店が集まったビルの一角にあって、カウンターのみ。 虎ノ門横丁のアトリエコータのような感じ。 駅そばで本格的なパフェを気軽に食べれて、使い勝手良し。 #ピオーネとアールグレイショコラのパルフェ #ピオーネパフェ #葡萄パフェ #DORUMIRU #ドルミール #金沢パフェ #金沢スイーツ
2022/08訪問
1回
BANKERS STREET CAFE ALL DAY DININGでモーニング。 ザ・スクエアホテル金沢というホテルのレストラン。 メインを選択して他はビュッフェという形式。 メインはベーコンエッグ&ソーセージ、エッグベネディクトといった朝食らしいものもあるけれど、食べたかったのは自家製サーモンのマリネ。 程よい塩加減は白ワインが欲しくなるw サーモンの上に黄身トロ〜のポーチドエッグ、なめらかなマッシュポテトとスクランブルも添えられて、ボリュームもある。 ビュッフェの野菜コーナーには、石川県産トマト、加賀野菜を使ったピクルスやおひたしも。 スープも地場野菜を使用。 デザートとしてプリンが。なめらか&濃厚で、カラメルビター。美味しくておかわりしてしまったw #bankersstreetcafe #金沢モーニング #金沢プリン
2022/08訪問
1回
葡萄酒街道と書いて、ワイン街道と読むらしい。 ワインと炭火焼きがウリ。 お通しは茶碗蒸し。 アスパラガスとフランス産鴨の炭火焼き。 旨し♪ ワインは4種のワインが少しずつ楽しめるソムリエセットがお得。 グラスは1000円、ボトルは5000円から。 もう少しお手頃なのを置いてくれると助かるんだけど。 香林坊にはライブが終わった後にしっかり食事ができるお店がいろいろあって良いな。
2022/08訪問
1回
のどくろ飯はひつまぶし。 塩焼きの切り身が、味噌で炊いたご飯の上にのっている。 白身のトロと呼ばれるのど黒、私には脂がきついので出汁をかけて食べるとちょうど良い。 ご飯も香ばしい茶飯といった感じで美味しかった。 平日13時頃は並びなしで入れた。 タッチパネルで注文。 メニューの出汁巻き玉子は玉子3個分なのを2個分550円で作ってくれた。
2022/08訪問
1回
フルーツむらはた 本店で沖縄マンゴーパフェ トップに大きくカットされたマンゴーがたっぷり! 1個分使ってるんではないかと。 グラスの中にマンゴーのアイスとソースも。 生クリームではなくソフトクリーム。 マンゴーは甘くて美味しかったけど、もう少し追熟できたと思う。 残念なのが冷蔵庫に入ってなかったようで、温かった。 そのせいで冷蔵庫で保存していたであろうマンゴーソースも温くなってた。 #マンゴーパフェ #パフェ #フルーツパフェ #金沢パフェ
2022/08訪問
1回
もりもり寿し金沢駅前店で昼飲み( ̄▽ ̄) 金沢は回転寿司でも美味しいとよく聞くけれど、そういえばお寿司を食べたことがなかった。 金沢駅の隣にある金沢フォーラスの6階に回る店舗と回らない店舗があり、回らない方へ。 土曜の12時半前に着いて、25分ほどで入れた。 屋内で座って待てるので助かる。 ・金沢の地酒 黒帯 悠々 特別純米 16度 辛口 ・のど黒のお造り 炙ってあるので脂の乗りが気にならない。 北陸五点盛り ・のど黒・生ずわいがに・ぶり・白えび・日替わり 日替わりはホタルイカ ・香箱かに汁 〆ではなく、酒のアテw はじめてなので北陸っぽいメニューのものにしたけれど隣に座ったお客さんが食べていた寿司桶もお得で美味しそうだった。 次はそれで #もりもり寿し #金沢フォーラス
2025/08訪問
1回
加賀屋金沢店で晩御飯。 金沢駅直結の金沢百番街あんと内。 金曜の夜に予約なしで美味しいものを食べたい、でもうるさいところは避けたいと思って、安定安心の加賀屋さんに。 のどくろ塩焼膳。 治部煮もついていて、お椀ものどくろのあら汁。 ご飯はこしひかり。 お刺身、茶碗蒸し、お漬物もみんな美味しかった♪ 席は広々、接客も文句なし 一緒に頼んだ金沢ゆずのクラフトチューハイも良きでした♪ #加賀屋 #のどくろ #治部煮 #金沢グルメ