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2010/04訪問
1回
保谷の菓子屋カルダモンさんの工房販売へ。 新作のレモンドリズルケーキ 英国でレモンケーキといえばこちら。 スポンジにレモンの果汁をたっぷり染み込ませてあって、しっとりで私好み✨ 定番のレモンケーキと違ってスパイス感はないけど、レモンの爽やかさを堪能できて良い。 夏にレモンドリズルケーキとアイスティーの組み合わせで食べるの良さそう。今から楽しみ♪ (気が早過ぎ) 家まで我慢できなくてw、お店のテラスでいただいた。 コーヒーと紅茶販売の販売もあり。 (寒いかなと思ったけど、お天気良かったしがっつり着込んでせいかw大丈夫だった✌️) キャロットケーキ キャロケ好きなアタクシ、当然こちらはマストバイ。 スパイス感たっぷりの香り、しっとりの生地には人参に加えてナッツやドライフルーツたっぷり。 もちろんラム酒がほんのり効いたチーズフロスティングも購入して、たっぷりトッピング バーレイのお皿とウエッジウッドのカップで英国気分なティータイムを楽しみました♪ (紅茶ではなくローズヒップティーだけどw) 素敵なご店主がおひとりで完全ワンオペで営む小さなお店。 月に1〜2度の営業なのもあって、かなり並ぶこともあり。 (御茶ノ水のレイジーデイジーベーカリー並み) いろいろ余裕を持って訪問がおすすめ。 #菓子屋カルダモン #焼き菓子 #キャロットケーキ #レモンドリズルケーキ #保谷 菓子屋カルダモンの工房販売へ。 ・キャロットケーキ ・秋映りんごとチャイのケーキ ・フランボワーズブラウニー ・発酵バターと全粒粉のスコーン どれも生地に粉っぽさがなくて良い。 キャロットケーキもモソモソしてないけれどオイリーでもなくの絶妙さ。そしてナッツやらドライフルーツたっぷり♪ 別売りのクリームチーズフロスティングをたっぷりのせて チーズの酸味は穏やかで、加糖のヨーグルトのような味。ほんのりラム酒の香り✨クロテッドクリームくらいのテクスチャ。 なのでスコーンにもたっぷりと。 2個買って良かった。(「えっ⁉️」ってびっくりされたけどw) あー、このスコーン良いね全粒粉入ってザクザク食感。 りんごとチャイのケーキとフランボワーズも美味しかった またタイミングよく伺えると良いな。 #菓子屋カルダモン #焼き菓子 #キャロットケーキ #スコーン #保谷
2024/01訪問
2回
大泉学園のプルスウルトラでディナー 店内は上品でシック。 でも堅苦しくなくくつろげる雰囲気。 ディナーBコースを。 どれも盛りつけが美しく、素材や調理法に驚きがあり、そして美味しい。 最初に登場したのは、竹墨のチップ、チーズをサクサクに焼いたもの、イカ墨が入ったメレンゲに帆立といくらを載せたもの。 トマトのスープ 大きなカクテルグラスで登場したので、パフェかと思ったw 中にはオリーブオイルのアイスが。デザートにしても良いくらい甘みが生ハムの塩味やトマトの酸味と合わさると良い感じ。 鯵のガレット巻き 絶妙な半生加減♪ ベビーリーフにケッパー、オリーブオイルのトッピングに加えて茄子のソースも。 そのままでも美味しいし、味変(言い方w)させながら食べるのも良き。 さらにはパンに載せて勝手にオープンサンドにしちゃったw そうそう、このパンも美味しい。 少しライ麦が入っていて味に深みがある。 中は柔らかめ＆皮薄めなので、お料理に合わせるパンとしてとても優秀。 (ガリガリ系が辛くなってきたお年頃^^;) カツオのたたき これも良いわぁ♪ マヨ的なソース(詳細失念)の上はカラスミパウダー、柑橘系のコンフィチュールと、こちらも味変をしながら楽しめる。 お魚は穴子と甘鯛 甘鯛のハリネズミのようになった鱗がパリパリパリ♪ どちらもソースが一捻りしてあって、とても良い。 メインのお肉は牛フィレ (全体写真撮り忘れ^^;) 牛フィレも美味しかったけど、添えられてある紅芯大根に包まれた鹿肉のリエットがとても良かった♪ デザートはアシェットデセールの域。 ライチ風味のクリームにわらび餅、丸くくり抜いたメロン。 紅茶とともに出てきた小菓子の盛りつけは、見てるだけで女子力上がりそうw もちろんとても美味しかった。 生キャラメルのとても滑らかなこと♪ グラスワインもいろんなベクトルのを揃えてる感じ。 ワイン単体、お料理とマリアージュ、どちらも楽しめた。 今月はお誕生月だったので、予約時にバースデープレートをお願いしておいた。 デザートのお皿にHappy Birthdayが添えられるのを予想してたら、大きなお皿の真ん中にチョコレートでHappy Birthdayとその周りに素敵なデコレーション。そしてロウソクも。 テンション上がって大喜びw とても楽しくて美味しいディナーに大満足♪ #大泉学園ランチ #大泉学園グルメ #大泉学園 #フレンチ #プルスウルトラ
2023/08訪問
1回
三鷹の319へ。 一階はスーパー、2階はバーミヤンがある古いビルの3階。 「こんなところにカフェあるの？」と思いつつ階段と廊下を進み、ドアの中に入ると、めちゃくちゃオシャレな空間が。 注文したのはキャロットケーキ-発酵バター。 こちらも想像してなかっためちゃくちゃおしゃれなビジュアルにびっくり。 映えるだけではなく、とても美味しい。 生地はフカッとしてパウンドケーキのよう。それでいて粉っぽさはいっさいなし。レーズンのアクセントも良い。 トップはフロスティングとは呼ばず、「チーズのクリーム」との説明。 確かにとても上品なバタークリームのような食感。チーズの酸味はごく僅か。でもドライフルーツのレモンピールとブルーベリーで爽やか。 そこへたっぷりかけられたココナッツのシャキシャキ感。 いやはや、こんなに楽しくて美味しいキャロケに出会えるとはとても嬉しい。 紅茶がメニューになくどうしようかと思ったら、オノップ茶というのが目に留まる。 菊芋を乾燥させてスライスしたものだそう。 「とうもろこし茶みたいな」という説明だったけれど、ごぼう茶の方が近いかな。 菊芋はスーパーフードで水溶性食物繊維イヌリンが豊富。 ケーキを食べる罪悪感がちょっぴり消えるw 店内もケーキもこんなに素敵だからすごく混んでも良さそうだけど、空いていてのんびりできた。 ランチとティータイムの合間の時間だったせいかな。 #319 #キャロットケーキ #キャロケ #三鷹カフェ #三鷹
2023/03訪問
1回
品川のストリングスホテルのリュトモスにて、 ストリングス・パフェ「マスカット」 夏のパフェはピーチとマスカットの2種。 マスカットだけを使った葡萄のパフェが好きなんだけど、あまりないので嬉しい✨ アーモンドチュイールの長さにびっくりw フレッシュなマスカットに加えてソルベ。 アイスはホワイトチョコも。 他にはマスカットに合うシャンパンジュレ、マールを効かせたカスタード、クリーム、パンナコッタなど。 別添えのソースは赤ワインと葡萄を煮詰めたもの。甘さはなく赤ワインの味がしっかり。 マスカット＆夏だからとさっぱりにし過ぎない構成が私好み。 生クリームやパンナコッタといった乳脂肪系のパーツがとても良かったのも、#乳脂肪星人 のアタクシ的に大きな収穫。 お値段は3000円だけど、税金の他にサービスチャージがあるので支払いは3795円。 でもドリンクつきで紅茶はボットサービス。 さすがはホテルの接客と素敵な雰囲気で払った価値あり。 #マスカットパフェ #ストリングスパフェ #フルーツパフェ #パフェ #ストリングスホテル東京インターコンチネンタル #リュトモス #生クリームは飲み物
2022/07訪問
1回
おいしさと上品さとフレンドリーさが備わったお店♪
2010/06訪問
1回
しっかりした焼きと完成度の高さに感動♪
2010/10訪問
1回
お誕生日祝いに、スーパーショートケーキをホールで一気食い!
2010/08訪問
1回
ヒットだわ!おいしいわ!
2010/03訪問
1回
文句なくおいしいから行ってみそ♪
2010/02訪問
1回
食べログ パン TOKYO 百名店 2022 選出店
恵比寿、目黒/パン、ケーキ、サンドイッチ
私にとって最高のバゲット♪
2010/01訪問
1回
パン・オ・ショコラが私のストライクゾーンど真ん中
2009/09訪問
1回
お値打ち&うまうまパスタランチ@池袋
2009/02訪問
1回
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評価上げて初☆五つ♪私にとって完璧なお店です!