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移転わすれな草肥後橋、渡辺橋、大江橋/立ち飲み、カレー、海鮮
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夜の点数：4.2
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￥2,000～￥2,999 / 1人
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料理・味 4.0
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|サービス 4.3
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|雰囲気 4.0
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|CP 4.0
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|酒・ドリンク 3.5
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［ 料理・味4.0
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| サービス4.3
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| 雰囲気4.0
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| CP4.0
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| 酒・ドリンク3.5 ］
丁寧な料理とそれ以上に細やかな接客の名店！！
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2016/12/01 更新
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ある平日の仕事終わり、、、「仕事終わり次第上がって良い」とのお言葉を頂く。。。。
「時刻を見ると５時過ぎ、、、」⇒「思いもよらず早く帰れた☆」⇒「おっしゃ飲みにいこう！どーせなら、前から生きてる内に一度は行こうと思ってた（大袈裟な、、、）あの店に行こう(*´艸｀)」ってな訳で、、、
食べログさんで「大阪立ち飲み」部門ＮＯ１であり、色々な方のブログでも絶賛の超有名店肥後橋の「わすれな草」さんに一人突撃して来ました☆
ここ、気になってましたが土日祝は休み、平日も６時でも満席、立ち飲みなので勿論予約は無理、、、、(;∀;)というなんともハードル高いお店なんですよね〜☆なので今回早く帰れたのはマジでまたと無いチャンス！！！(*´▽｀*)
５時半の時点で満席です(゜Д゜)カウンターのみの狭い店内を店員さん２人でまわされてます。。こりゃ忙しいわ(*_*;）
そんな中でも店長さん笑顔で「お疲れ様です♪寒いのにようお越し下さいました〜いらっしゃいませ〜」と優しくお声がけしてくれました☆１人女子でもアウェイにならない、暖かな雰囲気です☆いいね〜(*´▽｀*)
お隣のおじさんの頭でメニュー写真の端消えてる(笑)ギューギュー店なんで、しゃーなしな感じですね(´_ゝ｀)
１位の実力、見せてもらいましょかーーー(笑)
まずは「角ハイボール」（３８０円）、海老のおどり（１８０円）、ホルモン煮込み（４８０円）を注文♪
角ハイ頂きまーーす！！！！！、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、「濃い、、(゜Д゜)」、、、、、、、、、、ウイスキーの濃さがめちゃめちゃ濃い、そして炭酸が程よく効いてる！！！居酒屋で飲むハイボールと云うか、バーで飲むハイボールに近い感じです。。。ムムム、、、ドリンクからして本格的。。。
「海老のオドリ」⇒注文してから海老ちゃんを〆てくれます。「甘！！！！(゜Д゜)」毎日市場から仕入れてるエビちゃんはめちゃめちゃ甘くてプリプリの極み！素材相当良いけど、、、これ、、１８０円は利益あるんかいな、、、、(*_*;）ちなみに頭は塩焼きにしてくれます☆
「ホルモン煮込み」
ぶっちゃけ「４８０円は高いなー」って思ってたのですが、、、、「臭みが無くてうまーーーーーーーーーー(゜Д゜)」なんやろ、、、私は料理人では無いので、他の店と何が違うかわからへんのですが、ホルモンの変な癖が全く無い。多分丁寧に下処理されてるんでしょうね。
部位的に脂っぽい部位なので、こってりはしてますが、丁寧な仕事のお蔭ですっきりと「しつこくない脂感」にはなっております☆
「出汁巻き」（２８０円）「ローストビーフユッケ風」（４８０円）
「出汁巻き」目の前が調理場なので、自分のが巻かれていく様子を見るのは楽しかったです(笑)玉子ニ個にタップリの御出汁。。。中はトロットロ(*´▽｀*)(*´▽｀*)あかーーん、、、この子幸せにしてくれるタイプの玉子や〜♪♪
見た目は「オムレツ」なのですが、中身は御出汁の味がジュワーって感じの「ジューシー出汁巻き」でした☆あーーーこんなん作れる様になれたら、間違い無く女子力６倍位増えるのに、、、(笑)
「レモンチューハイ」（３８０円）を注文〜☆
これも変なモノ入って無いし、めちゃシンプルなスッキリタイプですが、アルコールバンバン効いてます☆安い居酒屋やと「醸造アルコール」や「加工レモン汁」使ってますが、ここはきちんと美味しい素材使ってますね♪「ローストビーフユッケ風」
赤身やけど、程良くさしが入って柔らかでジューシー極まりない！！！！赤身好きとしてはタマラン美味しさ！甘いソースとの相性も抜群です♪
うん、、、ここが人気の理由は、
１、値段が激安なわけでは無いけど、それを凌ぐコストパフォーマンス！！！ 材料がええもん使ってはって、「原価率が高い」のがよく分かります！
２、「お刺身はサクのモノを注文ごとに切る」等忙しい中でも鮮度が高いものを真摯にお客さんに対応している。
３、ホスピタリティーが半端無い！！！調理だけでも目が回る忙しさやろうに「いつも有難うございます」「今日はどれにしはりますかー」と目配りや感謝の心を忘れない。 私のチューハイ、、、忘れられてて、、それを突っ込んだら「よーー言うてくれはりました。ほんまおおきに」と何度も言ってもらい、逆に恐縮しました(笑)
４、客層も良いせいか、「人気店やし早く出て行け」みたいな空気が無い。居心地よい！
１時間程ご機嫌に滞在させて２３００円でした。安いーーー(゜Д゜)
これは名店！！！！ハードル高いけど機会があればまた来たいなあ☆(*´▽｀*)
https://tabelog.com/osaka/A2701/A270102/27000263/