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昼の点数：3.4
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￥1,000～￥1,999 / 1人
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料理・味 3.8
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|サービス 3.0
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|雰囲気 1.7
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|CP -
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|酒・ドリンク -
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［ 料理・味3.8
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| サービス3.0
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| 雰囲気1.7
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| 酒・ドリンク- ］
東京都中央区築地 in 鮪 おか戸築地食堂 煮魚ランチが激うま 個性的な接客は好き嫌いが分かれる
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2013/11/13 更新
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今日のランチは久々に東京都中央区築地の築地場外に訪問させて頂きました。観光地となっておりますので、商品は比較的割高ですね。ランチタイムになると観光客目当てで高額な海鮮丼が飛ぶように売れております。海外の開講客は有名なチェーン店の寿司屋に行列をつくっていました。
私は人生で初めて訪問させていただきました、鮪 おか戸築地食堂さんでランチを食べました。はっきり言うと煮魚、焼き魚は旨いです。丼物は食べていないので何とも言えませんが、私は「きんめの煮付け」1000円を頂きました。
旬な魚を頂くのはホントに嬉しいですね。また絶妙な味付けの煮魚は並んでも食べるべきですよ。味わいがほのかに生姜の旨味も加味されてみりんの風味でキリっと引き立つ白身魚。きんめの煮付けが1000円の価格で頂けるのは嬉しいです。味も私好みで旨い。胸を張って皆さんにオススメできます。
ちょっと気になるのは多くの方が書かれていますが、接客の質です。私は悪いとは思いませんが、まずは常連優先です。一見さんは煙たがられますね。私はどんなお店でも腰を低くして「客なんだぞ」って威張りません。それでもホールの個性的なお爺ちゃんの接客は関西人だったら大げんかになりますよ。独特な愛想で冷たい接客に感じます。
それでも皆さんには食べに行って欲しいです。このホールの個性的な背の高いだるまのような体型の刈り上げお爺ちゃんはハートが温かいですよ。外見やファーストコンタクトは良いと言えませんが、テキパキトした接客。お店がお客さんに失態を行ったときのお詫びの行動とその後の対応が見事でした。迷惑を被ったお客さんも最後は笑顔でごちそうさまって帰っていきましたね。接客がベテランになっていてメリハリが足りないけど、私はお爺ちゃんの接客は好きですよ。また行きたくなりましたね。
サービス業で接客は重要なポイントなので、好き嫌いが分かれるとことですが、普通にしていて、食べたいものを店先の写真付きメニューで決めて、「焼き魚」は時間が掛かることを了解して注文しましょう。気持ち良い食事が出来ますよ。
徹底した常連贔屓のお店なので常連様用のメニューもありましたね。また偶然にも有名芸能人の方が家族で食べに来られていましたが、しっかり一般のお客様と同じように並んで待つように指示していましたね。有名人だからと区別しない姿勢は素晴らしいが、常連贔屓すぎて一見の私は少し居心地が悪かったです。
一つ気になったのはお米が柔らかいので年配者向けかもしれませんね。ほんと言いたいことが沢山あるお店ですが、築地場外で食べた食事の中でもTOPクラスの味わいでした。