「イタリアン」で検索しました。
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2021/11訪問
2回
元旦特別メニュー
2020/01訪問
1回
本当のイタリア料理
2019/12訪問
1回
1回
食べログ イタリアン TOKYO 百名店 2025 選出店
神楽坂、江戸川橋、牛込神楽坂/イタリアン、パスタ、イノベーティブ
1回
フィレンツェのTボーン・ステーキ（Bistecca alla Fiorentina）は、トスカーナ地方の名物料理で、イタリアでも屈指の人気を誇る豪快な肉料理だ。Tボーンとは、サーロインとフィレが一緒に付いている部位で、「T字型の骨付きステーキ」という意味。現地で食べた時は、肉質はきめ細かく、非常にジューシーで風味豊かだった。トスカーナ地方原産のキアニーナ種（Razza Chianina）の牛肉だと説明があったが、非常に大きく、筋肉質で赤身がしっかりしており、味も濃かった。この店では、現地と同じスタイルでＴ−ボーン・ステーキを食べさせてくれるが、キアニーナ種についての言及はない。大変美味しいお肉だったが、フィレンツェで食べたものとは少し違った。表面をカリッと焼き、内側はレアまたはミディアムレア。オリーブオイルやバターは使わず、塩だけで味付けされており、付け合わせもご覧の通り、シンプルだ。満足のいくコースだった。
2025/05訪問
1回
絶望のスパゲッティ ランチセット
2025/04訪問
1回
感謝祭
2025/10訪問
3回
ランチ限定3800円ショートコース
2020/02訪問
1回
中秋の名月
2010/09訪問
1回
銀座で３時過ぎにちゃんとしたランチを食べられる自由について
2008/12訪問
1回
至福のフレンチコース
2024/12訪問
1回
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石畳再開